Seezunge Nach Müllerinnen-Art

Name: Seezunge Nach Müllerinnen-Art
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 1 Heath Bar Toffeestücke silberne Nonpareilles; 2 Garnelen und geädert Petersilie zum Garnieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weißwein wie sauvignon blanc

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 15 Kalorien. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Zitronensaft, Wein wie Sauvignon Blanc, Petersilie und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Sole à La Meunière', Seezunge Nach Müllerinnen-Art, und Seezunge Nach Müllerinnen-Art.

Anweisungen

Tupfen Sie den Fisch mit Papiertüchern trocken. Beide Seiten des Filets großzügig salzen und pfeffern und dann alle Oberflächen des Fisches leicht mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

2 Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Pfanne heiß ist und die Butter geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Sohle hinzu und braten Sie sie auf einer Seite, bis sie etwa zur Hälfte gekocht sind (der gekochte Teil erscheint undurchsichtig, wenn Sie die Seite des Filets betrachten). Vorsichtig mit 2 Spateln umdrehen und braten, bis gekocht through.To die Meunière-Sauce zubereiten, den Fisch auf einen Teller geben und die Schalotten in die Butter geben. Braten Sie, bis die Schalotten zart sind und anfangen zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Soße

Fisch

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie, bis der größte Teil der Flüssigkeit verschwunden ist. Beenden Sie die Sauce, indem Sie den Zitronensaft und die Schale zusammen mit dem letzten Esslöffel Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft