Seezunge Nach Müllerinnen-Art

Name: Seezunge Nach Müllerinnen-Art
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Butter; 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) Zitronenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Petersilie(zum garnieren); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Petersilie zum Garnieren; 2 (Winter) Weißwein wie sauvignon blanc; 2 (Winter) Weißwein(wie sauvignon blanc)

Sole Meunière erfordert: 15 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 339 Kalorien, 1g Eiweiß, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 21 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Wenn Sie Zitronenschale, Zitronenschale, Wein wie Sauvignon Blanc und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Es wird Ihnen von Norecipes gebracht. score von 31%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Seezunge Nach Müllerinnen-Art, Seezunge Nach Müllerinnen-Art, und Seezunge Nach Müllerinnen-Art.

Anweisungen

Tupfen Sie den Fisch mit Papiertüchern trocken. Beide Seiten des Filets großzügig salzen und pfeffern und dann alle Oberflächen des Fisches leicht mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

2 Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Pfanne heiß ist und die Butter geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Sohle hinzu und braten Sie sie auf einer Seite, bis sie etwa zur Hälfte gekocht sind (der gekochte Teil erscheint undurchsichtig, wenn Sie die Seite des Filets betrachten). Vorsichtig mit 2 Spateln umdrehen und braten, bis gekocht through.To machen Sie die Meunire-Sauce, geben Sie den Fisch auf einen Teller und geben Sie die Schalotten in die Butter. Braten Sie, bis die Schalotten zart sind und anfangen zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Soße

Fisch

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie, bis der größte Teil der Flüssigkeit verschwunden ist. Beenden Sie die Sauce, indem Sie den Zitronensaft und die Schale zusammen mit dem letzten Esslöffel Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft