Shoyu Geschmorte Shorties

Name: Shoyu Geschmorte Shorties
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Chinesische fünf Gewürz; 1 vgl. geriebener Parmesan Ganzer schwarzer Pfeffer; 2 Große Karotten, geschält und gehackt; 3 Selleriestangen, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Sambal Oelek Chili Paste; 1 Haufen Koriander, Stiele abgeschnitten; 5 Garnelen und geädert Mehl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ingwer, in Scheiben geschnitten (keine Notwendigkeit, es zu schälen); 1 Haufen Grüne Zwiebeln, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Honig; 23 Limetten, entsaftet; 2 Stiel Zitronengras (stellen Sie sicher und schlagen Sie sie ein wenig); 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Miso-Paste (ich mag weißes miso); 5 Garnelen und geädert Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reisweinessig; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Shoyu; 5 Garnelen und geädert Kalbsbrühe (oder Rinderbrühe); 2 Staats Ganze Köpfe Knoblauch, halbiert entlang ihres Äquators (sinnvoll?); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mirin-Wein; 3 Gelbe Zwiebeln, gehackt; 1 Kilogramm Ohne Knochen Shortribs

Brauchen Sie ein milchfreies Hauptgericht? Shoyu geschmorte Shorties könnten ein ausgezeichnetes Rezept sein. Für $ 6.26 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13g Eiweiß, 16g Fett, und insgesamt 497 kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Miso-Paste, Mehl, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Ingwer aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Ingwerkuchen mit kristallisiertem Ingwer-Zuckerguss als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. olide. Ähnliche Rezepte sind Curry Koriander Shorties, Curry Koriander Shorties, und Shoyu Ramen.

Anweisungen

Das erste, was zu tun ist, ist die kurzen Rippen zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Legen Sie ein Backblech mit etwas Mehl darauf und reiben Sie das Fleisch ab. Wenn es einfacher ist, können Sie das Fleisch in kleinere Stücke schneiden (vielleicht 2-3 Stück). Erhitzen Sie in einem Topf mit schwerem Boden so viel Öl, dass der Topfboden bedeckt ist. Beide Seiten des Fleisches anbraten, jeweils 3-5 Menuette. Töte die Hitze, ziehe das Fleisch heraus und lege es beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fleisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Topf

Heizen Sie Ihren Ofen auf 30

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie den gleichen Topf mit schwerem Boden, der für das Fleisch verwendet wurde, und fügen Sie etwas mehr Olivenöl hinzu, damit der Boden wieder bedeckt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie schön braun werden (10-15 Menuette). Stellen Sie sicher, dass Sie das Gemüse mit einem Holzlöffel bearbeiten, damit es nicht brennt (Bräunen ist jedoch in Ordnung).

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie die grünen Zwiebeln hinzu und kochen Sie für weitere 4-5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Fügen Sie die Mirin hinzu und rühren Sie alles gebräunte Gemüse um und versuchen Sie, das Zeug vom Boden abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Schalten Sie die Hitze aus und legen Sie das Rindfleisch wieder in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Sambal Oelek, Zitronengras, Shoyu, Miso Paste, Honig, Limettensaft und Reisweinessig hinzu. Stellen Sie sicher, dass es ziemlich kombiniert ist (das Mischen des Materials vor dem Hinzufügen hilft). Brechen Sie nun Ihre Kalbsbrühe (oder Schachteln Rinderbrühe) aus und fügen Sie genug hinzu, um das Fleischstück vollständig zu bedecken. Fügen Sie nun Ihren Koriander, fünf Gewürze und schwarzen Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Schwarzer Pfeffer

Sambal Oelek

Zitronengras

Kalbsbrühe

Limettensaft

Miso

Cilantro

Honig

Shoyu

Fleisch

Nun der einfache Teil. Decken Sie den Topf mit Folie ab, oder wenn Sie ein raffiniertes Oberteil haben, setzen Sie es auf. Schieben Sie den Sauger in den Ofen und stellen Sie Ihren Timer auf 4 Stunden ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchen-timer

Aluminiumfolie

Backofen

Topf

Schalten Sie den Ofen nach vier Stunden aus und ziehen Sie ihn heraus. Nach einer kurzen Abkühlung entfernen Sie vorsichtig die kurzen Rippen mit einem geschlitzten Löffel (sie neigen dazu, auseinander zu fallen, wenn sie warm sind, wenn Sie sie also etwas abkühlen lassen können, sind sie viel einfacher zu handhaben) und legen Sie sie beiseite. Die gesamte Flüssigkeit abseihen und für die Sauce aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backofen

Für die Sauce etwas von der reservierten Flüssigkeit erhitzen und zu einer leicht dicken Sauce garen lassen. Wenn es zu viel kocht, wird es nur salzig und lahm sein, also stellen Sie sicher und schmecken Sie es, während es kocht. Die Rippen in der Sauce aufwärmen und dann in einer großen Schüssel mit der Sauce ganz oder seitlich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen