Soba "Fideos" mit Meeresgemüse
Soba "Fideos" mit Meeresgemüse könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses vegane Rezept hat Kalorien 599, 17g protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Radieschen und / oder Baby Karotten, Wakame Stücke, Nori, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 3%. olide. Versuchen Soba Nudeln mit Gemüse und Minze, Soba Nudeln mit Huhn und Gemüse, und Gingered Hühnersuppe mit Soban und Gemüse für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Tränken Sie Wakame in mindestens 6 Tassen Wasser für die auf der Verpackung angegebene Zeit oder bis sie weich sind-knusprig. Falls vorhanden, Rippen wegwerfen und Wakame fein hacken. Die Einweichflüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in eine mittelgroße Schüssel geben und Shiitakes hinzufügen.
In einer Schüssel Miso, 1/2 Tasse Öl, die Schale und den Saft, Knoblauch und Petersilie verquirlen.
Die restlichen 3 EL erhitzen. öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Brechen Sie Soba in ungefähr 1-in auf. stücke und Toast, oft rühren, bis tief golden, etwa 10 Minuten.
Gießen Sie die Einweichflüssigkeit ein und rühren Sie Shiitakes ein. Deckel und kochen bei einem bloßen köcheln etwa 15 Minuten, oder bis Soba zart ist.
Rühren Sie Miso Dressing in Soba zu beschichten, dann fügen Sie Wakame, Dulse und Nori. Mit einem geschlitzten Löffel unter tiefe Teller teilen und mit Radieschen und / oder Karotten belegen.
Gießen Sie die restliche Flüssigkeit um Soba.
* Finden Sie das Meeresgemüse auf dem Whole Foods Market oder auf japanischen Märkten oder bestellen Sie online bei der Ocean Harvest Sea Vegetable Company (ohsv.net ). Nori ist auch im asiatischen Gang Ihres Lebensmittelladens. Suchen Sie nach Miso in der Kühlabteilung, in der Nähe des Tofu.
Quick Twist: Kochen Sie die Soba in Pilzbrühe statt Sautieren. Löffel das Miso-Dressing in Schalen, oben mit Soba, und gießen Sie in Brühe.
Fügen Sie geschnittene oder gewürfelte frische Radieschen und Karotten hinzu, dann Korianderzweige.