Spaghetti Alla Norma
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Tomaten, Mozzarella-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Spaghetti Alla Norma, Penne Alla Norma, und Rigatoni Alla Norma für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Öl und Knoblauch in eine große Pfanne geben; Kochen Sie bei mittlerer Hitze 30 Sekunden oder bis Knoblauch zu brutzeln beginnt.
Fügen Sie Tomaten und Salz hinzu; Kochen Sie 15 Minuten oder bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Fügen Sie die Aubergine hinzu; abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen oder bis die Aubergine weich ist. Basilikum einrühren; beiseite stellen.
Nudeln in kochendem Wasser 9 Minuten kochen; abtropfen lassen. Werfen Sie mit sauce und Käse.
Wein Hinweis: Ein klassisches sizilianisches Gericht erfordert einen klassischen sizilianischen Wein, aber diese können schwer zu finden sein. Entscheiden Sie sich also für etwas mit den gleichen warmen mediterranen Aromen: Librandis Rotwein Ciro ($ 12). Aus der südlichen Provinz Kalabrien ist es würzig, saftig und perfekt für die kräftigen, herzhaften Aromen von Basilikum, Knoblauch, Auberginen und Mozzarella.