Spanisches Gewürz rieb Schweinekopf mit Sherry-Essig-Honig-Glasur

Name: Spanisches Gewürz rieb Schweinekopf mit Sherry-Essig-Honig-Glasur
Prep time: 17 h 5 min
Cook time: 17 h 5 min
Total time: 17 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Nieseln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte Esslöffel gemahlener Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte Esslöffel gemahlener Fenchel; 2 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten r Honig; 2 (Winter) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte Esslöffel gemahlene Senfkörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geräucherter spanischer paprika; 2 Kilogramm schweinefleisch Hintern; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig

Sie können nie zu viele europäische Rezepte haben, also probieren Sie Spanish Spice Rubbled Pork Butt mit Sherry-Essig-Honig-Glasur aus. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 580 Kalorien, 44g protein, und 28g Fett pro portion. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grob gemahlenen Pfeffer, koscheres Salz, gemahlenen Fenchel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert am besten als Marinade, und ist in etwa getan 17 Stunden und 5 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 2%. Versuchen Spanisches Gewürz rieb Rib-Eye mit Sherry-Essig-Steaksauce, Pfanne gebratene Lachssteaks mit Sherry-Essig-Honig-Glasur, und Gegrillter Lachs mit Sherry-Essig-Honig-Glasur und würzigem Tomatengenuss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sonderausstattung: La Caja China grill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Paprika, Salz, Koriander, Fenchel, Senfkörner und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Reiben Sie das gesamte Schweinefleisch mit der Gewürzmischung ein. Decken Sie das Schweinefleisch ab und kühlen Sie es über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Korianderblätter

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Fenchelsamen

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Honig, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Bereiten Sie die Caja China gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

Das Schweinefleisch mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Speiseöl

Legen Sie das Schweinefleisch in die Caja China und braten Sie, bis das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 175 Grad F erreicht, etwa 3 1/2 Stunden. Beginnen Sie bei 175 Grad F, das Schweinefleisch etwa alle 15 Minuten mit der Sherry-Essig-Honig-Glasur zu bestreichen. Das Entfernen der Oberseite des Caja China verlangsamt den Kochvorgang erheblich.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Verglasen

Honig

Schweinefleisch

Kochen Sie das Schweinefleisch, bis es eine Innentemperatur von 190 Grad F erreicht, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Das Schweinefleisch aus der Caja China nehmen und locker mit Aluminiumfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Lassen Sie das Schweinefleisch 20 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden oder ziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum Nieseln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehäufte Esslöffel gemahlener Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehäufte Esslöffel gemahlener Fenchel 2(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

r Honig 2(Winter)

koscheres Salz, plus mehr zum würzen 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehäufte Esslöffel gemahlene Senfkörner 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geräucherter spanischer paprika 2Kilogramm

schweinefleisch Hintern 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Tridente EntreSuelos Tempranillo mit 4,5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.