Spargel-Estragon-Suppe

Spargel-Estragon-Suppe
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Spargel, Schalotten, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Spargelcremesuppe mit Joghurt und Estragon, Spargel mit Estragon-vinaigrette, und Zitrone-Estragon Spargel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Spargel abspülen und abschnappen und harte Enden wegwerfen. Spargel grob hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
SpargelSpargel
2
In einer 4- bis 5-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und Schalotten umrühren, bis die Schalotten schlaff sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
SchalotteSchalotte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Fügen Sie Spargel, 1 1/2 Esslöffel Estragon, Gemüsebrühe und 2 Tassen Wasser hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis der Spargel zart ist - knusprig, wenn er durchbohrt wird, etwa 3 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
GemüsebrüheGemüsebrühe
SpargelSpargel
EstragonEstragon
WasserWasser
4
In der Zwischenzeit Sahne schlagen, bis sie weiche Spitzen hält.
Zutaten, die Sie benötigen
CremeCreme
5
In einem Mixer, reine Suppe bis glatt, eine Portion zu einer Zeit. Mit Salz abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
SalzSalz
SuppeSuppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
6
Suppe in Pfanne geben und bei starker Hitze bis zum Dämpfen umrühren. Schöpfkelle in Schüsseln und mit dem restlichen Estragon bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
EstragonEstragon
SuppeSuppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
SchöpflöffelSchöpflöffel
PfannePfanne
7
Fügen Sie jeder Schüssel eine gleiche Portion Schlagsahne hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
SchlagsahneSchlagsahne
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score31
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