Spargel-Pilz-Frittatan ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Morgenmahlzeit. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 139 Kalorien, 11g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Eiweiß, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 0%. ut. Versuchen Spargel und Pilz Frittata, Spargel & Pilz-Frittata, und Spargel und Pilz Frittata für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ordnen Sie das Ofengestell 6 Zoll vom Broiler entfernt an. Broiler auf hoch vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Erhitzen Sie 2 Teelöffel Olivenöl in einer 8-Zoll-, ofenfesten, Antihaft-Pfanne bei starker Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Fügen Sie die Pilze und kochen, 2 Minuten unter häufigem Rühren. Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie den Spargel hinzu. Kochen Sie in Pfanne für 2 Minuten mehr.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Pilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Während die Pilze kochen, Eier, Eiweiß, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und 1/4 Tasse Käse in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Pilz
Petersilie
Käse
Schnittlauch
Pfeffer
Ei
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
5
Fügen Sie den restlichen Teelöffel Öl in die Pfanne und rühren Sie das Gemüse zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Gießen Sie die Eimischung über die Pilze und den Spargel und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. 1 1/2 Minuten kochen lassen und mit einem Gummispatel um die Ränder der Pfanne laufen lassen, damit die Eier nicht anhaften.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Pilz
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Pfanne
7
Den restlichen 1/4 Tasse Käse über die Eimischung streuen und 2 1/23 Minuten braten oder bis die Frittata goldbraun und leicht aufgeblasen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
Ei
8
Die Frittata aus der Pfanne nehmen, in 4 Stücke schneiden und sofort servieren.