Stahl Geschnitten Haferflocken-Walnuss-Cookies

Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und einstellen aside.In eine große Rührschüssel, schlagen Sie die Butter cremig.

Fügen Sie alle Zucker und mischen nur, bis gemischt, dann fügen Sie das Ei und Vanille und mischen, bis eingearbeitet.

Fügen Sie die Mehlmischung von Hand oder mit der niedrigsten Geschwindigkeit eines Standmischers hinzu. Hafer, Rosinen und Nüsse unterrühren.Schöpfen Sie mit einem großzügig gehäuften Esslöffel etwa 20 bis 22 große Teigkugeln auf und ordnen Sie sie auf einem Backblech oder zwei Tellern nebeneinander an – Sie müssen sich keine Sorgen um den Abstand machen. Mit Plastikfolie abdecken und einige Stunden oder über Nacht abkühlen lassen. Die Textur verbessert sich, wenn Sie die Kekse länger kühlen.Den Ofen auf 350 Grad vorheizen F. Zwei Backformen mit Pergamentpapier auslegen. In der Zwischenzeit den Teig etwa 20 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen.Ordnen Sie die Teigkugeln im Abstand von etwa 3 ½ Zoll auf Backblechen an und drücken Sie sie leicht nach unten.

Backen Sie ein Blatt nach dem anderen für 12 bis 15 Minuten oder bis die Ränder braun sind und die Zentren fest erscheinen.

Auf den Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig zum Abkühlen auf Drahtgestelle geben.