Steak Mit Salsa Verde

Name: Steak Mit Salsa Verde
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 basilikumblätter, etwa 3 Tbsps grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra + plus mehr, wenn nötig; 1 ( Auberginen) Knoblauchzehe, etwa 1/2 TL gehackt; 1 groß grüne Zwiebel grob gehackt, etwa 1/4 Tasse; 1 nickel-größe ring frische jalapeno, samen entfernt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 ( Auberginen) Saft und Schale von Limette, oder nach Geschmack; 1 Haufen petersilie blätter, über 1 verpackt tasse; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen Steak, 1-zu 1 1/2-Zoll dick, gewürzt und gegrillt, um gewünschte doneness

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikumblätter, Limettenschale, Petersilienblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Flank-Steak mit Salsa Verde, Pan-gebratenes Steak mit Salsa Verde, und Flank-Steak mit Salsa Verde.

Zutaten

Portion:

basilikumblätter, etwa 3 Tbsps grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra + plus mehr, wenn nötig 1( Auberginen)

Knoblauchzehe, etwa 1/2 TL gehackt 1groß

grüne Zwiebel grob gehackt, etwa 1/4 Tasse 1

nickel-größe ring frische jalapeno, samen entfernt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1( Auberginen)

Saft und Schale von Limette, oder nach Geschmack 1Haufen

petersilie blätter, über 1 verpackt tasse 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen Steak, 1-zu 1 1/2-Zoll dick, gewürzt und gegrillt, um gewünschte doneness

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Grgich Hills Estate Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.