Südindische eingelegte Auberginen
Südindische eingelegte Auberginen könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Caveman, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30 Rezept hat 701 Kalorien, 8g Eiweiß, und 56g Fett pro portion. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 21 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Kreuzkümmel, Wasser, Senfkörnern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. rstaunlich. Versuchen Südindische Auberginen (Auberginen) Curry, Südindische Adai, und Südindisches Gemüse-Curry für ähnliche Rezepte.
Zutaten
1(Winter)![3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten]()
3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten6![– 10 Curryblätter]()
– 10 Curryblätter2mittelgroß![aubergine, in kleine Würfel geschnitten]()
aubergine, in kleine Würfel geschnitten1(Winter)![Bockshornkleesamen]()
Bockshornkleesamen10Nelke![knoblauch, gehackt]()
knoblauch, gehackt2Zolln![ingwer, gehackt]()
ingwer, gehackt2![frischer grüner Chili, gereinigt und in Scheiben geschnitten]()
frischer grüner Chili, gereinigt und in Scheiben geschnitten1(kann sein oder überfliegen)![zum Würzen von Fleisch]()
zum Würzen von Fleisch1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)]()
1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1![getrocknete rote chili Püree]()
getrocknete rote chili Püree1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![(große Röhre)]()
(große Röhre)2(Winter)![Gelbwurz]()
Gelbwurz2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf]()
1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit]()
Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit
3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten6
– 10 Curryblätter2mittelgroß
aubergine, in kleine Würfel geschnitten1(Winter)
Bockshornkleesamen10Nelke
knoblauch, gehackt2Zolln
ingwer, gehackt2
frischer grüner Chili, gereinigt und in Scheiben geschnitten1(kann sein oder überfliegen)
zum Würzen von Fleisch1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1
getrocknete rote chili Püree1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
(große Röhre)2(Winter)
Gelbwurz2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.webp)
1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breitEmpfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose
Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laurenz V Reserve Charmanter Gruner Veltliner. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.
Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner
Aromas of ripe apples and a typical Veltliner spiciness marry to create a fascinating fruit bouquet. On the palate, the wine is soft and juicy, supported by a fine fruit acidity. Very harmonious, allowing for perfectly smooth drinking. Simply charming!SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion2
Gesundheits-Score52
GerichteBeilage
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