Südlicher Pekannuss-Apfel-Salat
Südlicher Pekannuss-Apfel-Salat ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 37g Fett, und insgesamt 423 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein eher preiswert Rezept für fans des Südlichen Lebens. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Pekannusshälften, Dijon-Senf, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Gebratener Apfel-Pekannuss-Hühnchen-Spinatsalat mit Apfelwein, Knackiger Apfel-Pekannuss-Salat mit Apfelwein-Vinaigrette, und Apfelchips, Gorgonzola & Pekannusssalat mit Apfelvinaigrette für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Ein Backblech leicht mit Olivenöl einreiben; beiseite stellen.
Einen großen Topf bei schwacher Hitze erhitzen; Butter und Zucker hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung dunkler wird. Pekannüsse vorsichtig einrühren, bis sie gut beschichtet sind; Achten Sie darauf, sich nicht zu spritzen.
Übertragen Sie Nüsse auf ein Backblech; Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um sie in eine Schicht zu trennen. Abkühlen lassen, damit Karamell aushärtet.
Orangenschale, Orangensaft, Senf, Essig und Öl in einer großen Salatschüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut umrühren. Probieren Sie - Sie wollen eine gute Balance zwischen Essig und Öl. Bei Bedarf anpassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie Äpfel und Grüns zum Dressing hinzu. Gekühlte Pekannüsse auseinander brechen; die Hälfte in die Schüssel geben. Toss Mischung sanft mit den Händen. Top mit restlichen zerbröckelten Pekannüssen. Unter 6 Platten teilen; servieren.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.
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Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Klassische natürliche süße Spatlese mit schöner Säure und elegantem, natürlichem Restzucker. Selektive Ernte, schonende Verarbeitung des Mostes, systematische Klärung, langsame Gärung und sorgfältige Verarbeitung sind die Grundlagen für diesen traditionellen Vollrads-Riesling.Dieser Wein passt aufgrund der Harmonie von Süße und Säure perfekt zur asiatischen Küche. Auch interessante Geschmackskombinationen können durch die Paarung von blauäderigem Käse oder einem Fruchtdessert erreicht werden.