Taiwanesischer Truthahnreis (Reste willkommen)

Name: Taiwanesischer Truthahnreis (Reste willkommen)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Gedämpfter Reis zum Servieren; 4 Garnelen und geädert Frischer Koriander zum Garnieren; 1 2 TL Knoblauchpulver sichuan-pfefferkörner; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 schalotten, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. knochen-in truthahn stücke, wie die brust oder beine, brüste schneiden durch die knochen in große brocken, beine unterteilt in drumsticks und oberschenkel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Eine Mischung aus Schalotten, Sojasauce, Truthahnstücken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Taiwanesische Nudeln mit Fleischsauce (Taiwanesische Spaghetti), Taiwanesische gebratene Reisnudeln, und Taiwanesische Fleischsauce mit Reis (Lu Rou Fan).

Anweisungen

Reiben Sie den Truthahn mit jeweils 1/4 Teelöffel Salz und weißem Pfeffer ein. Wählen Sie einen großen Topf mit Deckel, z. B. einen holländischen Ofen, und legen Sie ein Dampfregal hinein. Füllen Sie den Topf mit 2 Tassen Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Ganze Türkei

Wasser

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Legen Sie den Truthahn auf eine Schüssel, die in den Topf passt und auf dem Dampfergestell sitzt. (Um Truthahntropfen zu sparen, sollte der Truthahn nicht direkt auf ein Gestell mit Löchern gestellt werden.) Wasser zum Kochen bringen, dann zum Köcheln bringen und den Topf abdecken. Dämpfen Sie den Truthahn, bis seine Innentemperatur in der Nähe des Knochens 180 Grad erreicht, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abkühlen lassen. Reservieren Sie die Säfte und Tropfen.

Sobald das Putenfleisch abgekühlt ist, ziehen Sie das Fleisch von Hand in mundgerechte Fetzen und entsorgen Sie die Knochen und die Haut.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenfleisch

Fleisch

Das Pflanzenöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die geschnittenen Schalotten und kochen, Rühren, bis goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Sofort auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben. Reservieren Sie das Speiseöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie das Schalotten-Speiseöl mit 1/2 Tasse der reservierten Säfte und Tropfen aus dem gedämpften Truthahn.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Schalotte

Ganze Türkei

Fügen Sie das Wasser, Zucker, Sojasauce, Sichuan-Pfefferkörner und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und weißen Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Pfefferkörner

Sojasauce

Zucker

Wasser

Salz

Fügen Sie die Hälfte der gebratenen Schalotten hinzu und bewahren Sie den Rest zum Garnieren auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Schneebesen Mischung bei mittlerer Hitze Zucker aufzulösen. Bringen Sie zum sanften Kochen und köcheln, aufgedeckt, bis um die Hälfte reduziert, etwa 30 Minuten. Sauce abseihen und Feststoffe wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Zum Servieren Reis in einzelne Servierschalen schöpfen und mit einem Hügel des zerkleinerten Putenfleisches belegen. Löffel die Sauce über jede Schüssel. Mit den gebratenen Schalotten und dem Koriander zum Garnieren abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenfleisch

Cilantro