Tapenade Gefüllte Lammkeule

Name: Tapenade Gefüllte Lammkeule
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Rosmarinblätter; 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 1 Kilogramm knochenlose Lammkeule; 6 Garnelen und geädert Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarinblätter, Knoblauchzehen, Lammkeule, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Lammkeule ohne Knochen gefüllt mit Oliven-Tapenade, Lammkoteletts Mit Pistazien-Tapenade, und Gebratene Lammkarree mit Pistazien-Tapenade.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Öl eine Bratpfanne gerade groß genug, um das Lamm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Platzieren Sie ein Gestell in die Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Lamm füllen Rollen Sie das Lamm aus und verteilen Sie die entbeinte Seite mit der Tapenade.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Lamm

Rollen Sie das Lamm fest auf. Binden Sie es in Abständen von 2 Zoll mit Küchengarn. Schneiden Sie mit einem kleinen, scharfen Messer Schlitze im Abstand von 2 oder 3 Zoll in die Oberseite des Bratens. Drücken Sie die Knoblauchscheiben in die Schlitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lamm

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Messer

Den Braten mit Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Pfeffer

Salz

Braten Sie das Lamm etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Um den Doneness zu überprüfen, legen Sie ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches. Für Medium-Rare sollte die Temperatur 140 bis 150 ° F betragen. Decken Sie das Fleisch locker mit Folie ab und lassen Sie es vor dem Schneiden mindestens 30 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch