Taramosalata: Karpfen Rogen verbreiten

Kombinieren Sie das Wasser und Milch. Das Brot in Wasser und Milch einweichen und trocken drücken.

Brot, Tarama, Zwiebel, Zitronensaft und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Nach Bedarf Wasser hinzufügen. Gehackte Petersilie unterheben und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Servieren mit crostini. Anmerkungen: Taramosalata ist in jedem griechischen Haushalt zu finden, besonders während der Fastenzeit. Es ist auch sehr beliebt in Tavernen in ganz Griechenland. Es wird am besten auf knackiger Pita oder Cracker als Meze mit Ouzo oder Restina Wein gegessen. Es ist ein Gericht, das die Griechen täglich essen.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Knoblauch und Butter vermischen.

Bürsten Sie die Butter / Knoblauch-Mischung auf jede Scheibe Brot.

Legen Sie das Brot auf ein Blech Pfanne und backen, bis sie knusprig und goldbraun, ca.