Thai-Gurken-Relish

Name: Thai-Gurken-Relish
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 6 Garnelen und geädert Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet; 6 Garnelen und geädert 2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 6 Garnelen und geädert Seegurke; 6 Garnelen und geädert Fischsauce; 6 Garnelen und geädert 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 6 Garnelen und geädert Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 6 Garnelen und geädert Zwiebel; 6 Garnelen und geädert 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 6 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Koriander, Zwiebeln, Nelken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 3%. ut. Versuchen Ajad (thai Gurke Relish), Thai Fishcakes mit süßer Chilisauce und Gurkengenuss, und Gurken-Pfeffer-Genuss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Koriandersamen, Pfefferkörner und Nelken getrennt rösten, bis sie duftend sind; beiseite stellen. In einer Schüssel Gurken, Zwiebeln, Karotten und Chilis verrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Pfefferkörner

Seegurke

Karotte

Chili-Pfeffer

Nelke

Zwiebel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

In einem Topf geröstete Gewürze, 1/3 Tasse (75 ml) Wasser, Zucker, Essig, Fischsauce und Salz vermischen; zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Essig

Rzen

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gießen Sie durch ein Sieb über Gurkenmischung. Limettensaft einrühren; mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Der Genuss hält einige Tage im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Seegurke

Relish

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Mit Koriander garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

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Beitrag

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Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sieb

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)6Garnelen und geädert

Gelbe Zwiebel, fein gehackt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

6Garnelen und geädert

2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 6Garnelen und geädert

Seegurke 6Garnelen und geädert

Fischsauce 6Garnelen und geädert

1/2 Tasse Hershey's Kisses 6Garnelen und geädert

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 6Garnelen und geädert

Zwiebel 6Garnelen und geädert

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 6Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.