Thailändischer Garnelenkuchen

Name: Thailändischer Garnelenkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 17
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) Fischsauce; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Korianderblätter (Koriander); 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Ingwer; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse gehackte, lange Bohnen/grüne Bohnen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 2 (Winter) Öl; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) oz geschälte und deveined rohe Garnelen, grob gehackt; 2 (Winter) rote curry-paste; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) grob gehackte thailändische Basilikumblätter; 65 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Tasse Thai-sweet-chili-sauce

Das Rezept Thai Shrimp Kuchen könnte Ihr asiatisches Verlangen in etwa befriedigen 10 Minuten. Für 80 Cent pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 17 dient. Eine Portion enthält 44 Kalorien, 4g Eiweiß, und 3g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Fischsauce, Garnelen, Ei, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Pad Thai mit Garnelen, Garnelen Pad Thai, und Garnelen Pad Thai.

Anweisungen

Bereiten Sie die süße Koriandersauce zu, indem Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Verteilen Sie die Garnelen auf einem Teller und kühlen Sie die Garnelen 15 Minuten lang im Gefrierschrank(dies kann die federnde Textur der Garnelenkuchen verbessern). In der Zwischenzeit bereiten Sie alle Ihre anderen Zutaten vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Verbreiten

Kombinieren Sie die gekühlten Garnelen, rote Currypaste, Ei, Fischsauce, Zucker und Kokosmilch in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Prozess bis glatt, über 30 sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Kokosmilch

Fischsauce

Garnele

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Übertragen Sie die Mischung in eine Rührschüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Mischen Sie die grünen Bohnen und Basilikum.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Basilikum

Da verschiedene Marken von Curry-Pasten unterschiedliche Salzmengen haben, sollten Sie zuerst einen Garnelenkuchen zubereiten, indem Sie 1 Esslöffel der Mischung in einer Pfanne(Pfanne) anbraten. Geschmack, und wenn nötig, passen Sie die Würze mit Fischsauce und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Würze

Garnele

Currypulver

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Verwenden Sie zuerst 1 Esslöffel Öl, um die Pfanne zu beschichten, und lassen Sie mit einem Messlöffel 1 Esslöffel der Paste in die Pfanne fallen. Glätten Sie die Paste mit einem feuchten Finger leicht auf etwa 1/2 Dicke. Machen Sie ungefähr 10 dieser Garnelenpasteten in der Pfanne.Kochen Sie die Kuchen, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, und kochen Sie sie etwa 2 Minuten pro Seite durch. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab, machen Sie aus der restlichen Paste mehr Pasteten und kochen Sie auf die gleiche Weise.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messlöffel

Papierhandtuch

Pfanne

Mit einer Beilage der süßen Chilisauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sweet-chili-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2(kann sein oder überfliegen)

Fischsauce 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte Korianderblätter (Koriander)11 Pfund Zucchini,

gehackter Ingwer 25Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tasse gehackte, lange Bohnen/grüne Bohnen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 2(Winter)

Öl 250Nüsse jeder Art (gehackt)

oz geschälte und deveined rohe Garnelen, grob gehackt 2(Winter)

rote curry-paste 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

grob gehackte thailändische Basilikumblätter 656 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 Tasse Thai-sweet-chili-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.