Tomaten-Auberginen-Tortino

Tomaten-Auberginen-Tortino
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich reife Tomaten, Chèvre-Käse, Thymianblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Versuchen Auberginen-Tortino in einer Kalamatan Olive Marinara Sauce, Tortino d'Azzima (Matzo Kuchen), und Blumenkohl und Brokkoli Tortino ( Frittata) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie Öl und gehackten Thymian, Basilikum und Petersilie.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
BasilikumBasilikum
ThymianThymian
SpeiseölSpeiseöl
2
Auberginenenden abschneiden und wegwerfen. Auberginen abspülen, in 24 gleiche Runden schneiden und leicht mit etwas Kräuteröl bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
SpeiseölSpeiseöl
3
Tomaten abspülen und entkernen, dann dünne Scheiben von Ober- und Unterseite abschneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
4
Gelbe Tomaten in 24 gleiche Runden schneiden; rote Tomaten in 12 gleiche Runden schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe TomateGelbe Tomate
TomateTomate
5
Käse in 12 gleiche Runden schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
6
Legen Sie Tomatenscheiben in eine 10 x 15 Zoll große Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenscheibenTomatenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Mit Kräuteröl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SpeiseölSpeiseöl
8
Ölen Sie einen Grillgrill leicht über ein festes Bett aus mittelharten Kohlen oder mittlerer Hitze auf einem Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 3 bis 4 Sekunden auf Grillniveau halten).
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
9
Aubergine auf Grill legen; Deckel auf Gasgrill schließen. Auberginen kochen, einmal wenden, bis sie weich sind, wenn sie gedrückt werden, insgesamt 5 bis 7 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
10
Abkühlen lassen.
11
Für jede Tortino, Stapel 1 Scheibe jede gelbe Tomate, Aubergine, Mozzarella, und rote Tomate, dann oben mit 1 weitere Scheibe jede Aubergine und gelbe Tomate. Legen Sie Stapel auf eine Platte. Reservieren Sie 2 Teelöffel Gemüsesäfte aus Tomaten; Verwenden Sie sie in anderen Salaten.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe TomateGelbe Tomate
Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, AbgetropftDose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft
AubergineAubergine
TomateTomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
12
In einer 2- bis 3-Liter-Pfanne bei starker Hitze Essig kochen, bis er auf 2 Esslöffel reduziert ist, 5 bis 7 Minuten, Rühren, während er sich dem Ende des Kochens nähert.
Zutaten, die Sie benötigen
EssigEssig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
13
Die reservierten Tomatensäfte mit Essig mischen und über Tortinos träufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
EssigEssig
TomateTomate
14
Mit Thymianzweigen garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischer ThymianFrischer Thymian

Kochausrüstung

SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion12
Gesundheits-Score8
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