Tomaten, Schalotten und Erdnuss-Pulao (Pilaw)

Name: Tomaten, Schalotten und Erdnuss-Pulao (Pilaw)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Basmatireis; 411 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gewürfelte Tomaten (kein Salz hinzugefügt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 1 Stick Reispapier; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Ingwer, geschält, 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 2 grüne Kardamomschoten, zerkleinert; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz, zum Würzen; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits); 8 schalotten, weiße und hellgrüne Teile, gehackt (sollte 1/2 Tasse machen), grüne Enden dünn geschnitten und zum Garnieren getrennt gehalten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch knoblauch, ganz

Tomaten, Schalotten und Erdnuss Pulao (Pilaw) erfordert etwa 40 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 23 G Fett, und insgesamt 447 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es funktioniert gut als Beilage. Dieses Rezept wird von 17 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kardamomschoten, Erdnüsse, Zimt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1%. Versuchen Tomaten, Schalotten und Erdnuss-Pulao (Pilaw), veg Pilaf oder Veg Pulao, wie man asiatischen Stil Veg Pilaf macht, und Basmatireis und Erbsenpilaw (Erbsen Pulao) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Reis waschen. Dies ist einer der wichtigsten Schritte bei der Herstellung eines zarten Pulao, bei dem jedes Reiskorn vom anderen getrennt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Reis

Den Reis in eine große Schüssel geben und mit frischem Wasser füllen. Waschen Sie den Reis vorsichtig und führen Sie Ihre Hand durch den Reis, ohne die Körner zu brechen. Das Wasser wird rauchig.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie das Wasser ab und füllen Sie die Schüssel erneut. Waschen, abtropfen lassen und 3 oder 4 Mal wiederholen, bis das Wasser klar ist. Wenn Sie den Reis auf diese Weise waschen, haben Sie gerade die überschüssige Stärke aus dem Reis entfernt, damit die Körner nicht zusammenkleben.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze das Rapsöl erwärmen, bis es schimmert, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie Kardamom, Zimt und Nelken hinzu - sie sollten brutzeln, wenn sie auf das Öl treffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cardamom

Zimt

Nelke

Speiseöl

Sanft anbraten, bis ihre holzigen Aromen in Ihre Nasenlöcher aufsteigen.

Fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste und die gehackten Schalotten hinzu und braten Sie sie etwa 1 Minute lang an, bis sie weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Knoblauch-paste

Grüne Zwiebeln

Den Reis in den Topf geben, mit Salz würzen und vorsichtig anbraten, bis die Körner nicht mehr zusammenkleben und der Reis durchscheinend wird, ca. Sie sollten auch anfangen, das sanfte Aroma der Basmati zu riechen. Dieser Geruch erinnert mich immer an meine Mutter!

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Dose Tomaten hinzu und rühren Sie. Kochen Sie ungefähr 2 Minuten, um etwas von der überschüssigen Flüssigkeit loszuwerden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie das Wasser und Salz hinzu und drehen Sie die Hitze auf, damit der Inhalt des Topfes zum Kochen kommt. Dann drehen Sie die Hitze so niedrig wie möglich, setzen Sie einen Deckel darauf und kochen Sie für 15 Minuten. Nehmen Sie den Deckel während dieses Vorgangs überhaupt nicht ab! Sobald die 15 Minuten vorbei sind, widerstehen Sie der Versuchung, den Deckel wieder abzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie es 5 Minuten abseits der Hitze sitzen. Dadurch wird der Reis gedämpft und Sie erhalten einen schönen, flauschigen Pulao.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Mit einem Schuss Erdnüssen und einer Prise Schalotten abschließen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Erdnuss

Werfen Sie den Knoblauch, Ingwer und Rapsöl in einer Mini-Küchenmaschine und lassen Sie es gehen, bis es eine halbglatte Paste bildet. Es werden immer noch winzige kleine Stücke darin sein, aber insgesamt sollte es einer Paste ähneln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Knoblauch

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Speichern Sie, was Sie nicht in einem kleinen Glas verwenden. Es sollte im Kühlschrank für 2 bis 3 Wochen dauern. Es ist eine köstliche Ergänzung zu Marinaden, Nudelsaucen, Bratensaucen, Slow-Cooker-Rezepten, Soße usw. Wir hatten immer ein Glas von diesem Zeug in unserem Kühlschrank aufwachsen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße