Trockene, gewürzte Ladyfingers (Okra)
Das Rezept Trocken, Gewürzt Ladyfingers (Okra) ist fertig in etwa 15 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei, Vollkornprodukte und vegan option für Liebhaber des südlichen Essens. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 198 Kalorien, 4g Eiweiß, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Korianderpulver, Pflanzenöl, Chili und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 4%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Spiced Okra, Spiced Okra, und Gewürzte Okran und Tomaten.
Anweisungen
Schneiden Sie das knorrige Ende der Ladyfingers ab und schneiden Sie sie der Länge nach auf, wobei Sie darauf achten, sie nicht ganz durchzuschneiden.
Erhitzen Sie die Gusseisenpfanne etwa eine Minute lang bei mittlerer Hitze. Schieben Sie die Ladyfingers hinein und rühren Sie weiter, achten Sie darauf, sie nicht zu brechen. Etwa 5 Minuten, bis sie sich zu verfärben beginnen. Wenn sie ihre Farbe geändert haben und leicht schlaff erscheinen, schalten Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie das Öl hinzu (stehen Sie klar, wenn es spritzt). 30 Sekunden umrühren, um sich mit dem Öl zu vermischen.
Fügen Sie das Salz, Koriander, rote Chili und Kurkuma Pulver. Umrühren, um etwa 15 Sekunden lang durchzumischen.
Lassen Sie die Ladyfingers die nächsten 10 Minuten unberührt kochen und rühren Sie zwischendurch einmal um. Würzen und heiß servieren mit weißem Reis und Reis (Linsensuppe).
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Riesling. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.
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Chateau Ste. Michelle Riesling
#14 Wine Enthusiast Top 100 Beste Einkäufe von 2018Chateau Ste. Michelles ' Columbia Valley Riesling ist eine Mischung aus Riesling aus dem gesamten Columbia Valley in Washington. Ihr Ziel ist es, einen erfrischenden, würzigen, mitteltrockenen Riesling Jahrgang für Jahrgang zu kreieren. Der Wein bietet knackige Apfelaromen und Aromen mit subtilen mineralischen Noten. Dies ist ihr "Everyday Riesling", der ein Genuss ist und sich leicht mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombinieren lässt.Paar mit frischem Obst, Krabben, mildem Käse oder Huhn.