Veganer Portobello Stroganoff

Name: Veganer Portobello Stroganoff
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Heath Bar Toffeestücke vegane No-Beef Bouillon; 0 Heath Bar Toffeestücke Heißes Wasser (100 °F); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten getrocknete gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 groß portobello Pilzkappen, Stiele und Kiemen entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. vegane Sauerrahm (wie Tofutti®); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Partitur von 20% dieses Gericht ist nicht so gewaltig. Ähnliche Rezepte sind Huhn Portobello Stroganoff, Rindfleisch & Portobello Pilz Stroganoff, und Portobello und Spinat-Stroganoff – 6 Punkte.

Anweisungen

Vegane Sauerrahm, 1/2 Tasse Wasser, gehackte Zwiebeln, Mehl, vegane Bouillon, Knoblauchpulver, Basilikum und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vegane Saure Sahne

Knoblauchpulver

Schwarzer Pfeffer

Bouillon

Basilikum

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rotwein, Olivenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig und Knoblauch in einer anderen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Olivenöl

Sojasauce

Rotwein

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pilzkappen mit Kiemenseiten in einer Auflaufform anrichten und Rotweinmischung darüber gießen. 20 Minuten marinieren, dann Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backform

Pilze im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie entfernen, Pilze umdrehen und weiter backen, bis sie sehr zart sind, etwa 10 Minuten mehr. Zum Abkühlen beiseite stellen; Pilze würfeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Erhitzen Sie einen mit Kochspray besprühten Topf bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Pilze in Sauce Pfanne, bis sie leicht gebräunt, über 5 Minuten; Hitze auf niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pilz

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sauerrahmsauce in Pilze rühren. Weiter kochen und rühren, bis verdickt, 1 bis 2 Minuten mehr. Wenn die Sauce zu dick wird, 1/4 Tasse Wasser einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Pilz

Wasser