Verlockend Enchiladas

Name: Verlockend Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 283 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten und grüne Chilis, untrainiert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sahne-Stil Hüttenkäse; 10 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) boden chuck; 1 klein zwiebel, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnieren: gehackte frische Petersilie; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen zerkleinerte mexikanische Käsemischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 53%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Catherine Ann's verlockender Thunfischsalat - die Longmeadow Farm, Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas), und Enchiladas Verdes (Grüne Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hackfleisch und Zwiebel in einer großen Pfanne bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis das Rindfleisch zerbröckelt und nicht mehr rosa ist; abtropfen lassen. Zurück zur Pfanne; Hüttenkäse einrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hüttenkäse

Boden Chuck

Zwiebel

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gewürfelte Tomaten und Tomatensauce in einer Küchenmaschine glatt rühren und die Seiten nicht mehr abkratzen. Falls gewünscht, gehackte Chilis einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Tomate

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Löffel 2 bis 3 Esslöffel Hackfleisch-Mischung in der Mitte jeder Tortilla; Top jeweils mit 2 Esslöffel Tomatenmischung und 1 1/2 Esslöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Tomate

Tortillas aufrollen und mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete 13-x 9-Zoll-Auflaufform legen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Restliche Tomatenmischung darüber gießen; mit restlichem Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Tomate

Backen Sie Enchiladas bei 350 für 20 Minuten oder bis sie sprudelnd sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)283Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten und grüne Chilis, untrainiert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sahne-Stil Hüttenkäse 106-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 454Nüsse jeder Art (gehackt)

boden chuck 1klein

zwiebel, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnieren: gehackte frische Petersilie 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen zerkleinerte mexikanische Käsemischung

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, DeLoach Russian River Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.