Wild Blueberry gedämpfter Pudding

Name: Wild Blueberry gedämpfter Pudding
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 groß bauernhof-frisches Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Fein geriebene Zitronenschale; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 4 (Winter) (1/2 stick) ungesalzene butter, in Stücke geschnitten, plus zusätzliche zum Backen); 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wilde Blaubeeren, sanft gespült und gestammt

Wild Blueberry Gedämpfter Pudding ist ein vegetarisch Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 313 Kalorien. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Backpulver, Bauernhof-frisches Ei, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Maine Wild Blueberry Pudding-Kuchen, Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Ingwer und Jakobsmuscheln, und eggless karamell brot pudding, gedämpft keine backen brot pudding.

Anweisungen

Bereiten Sie ein Feuer mittlerer Hitze vor, wobei die Flammen gelegentlich den Grillrost lecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lassen Sie es stetig brennen, bis sich glühende, mit Asche bedeckte Glut zu bilden beginnt, etwa 45 Minuten. Verwenden Sie dann eine Kohleschaufel oder ein ähnliches Gerät, um ein Glutbett an die Seite der Feuerstelle zu kratzen.

Lassen Sie die Butter in eine Metallschüssel fallen und legen Sie sie direkt auf den Grillrost. Lassen Sie die Butter etwa 1 Minute schmelzen und bringen Sie die Schüssel zum Abkühlen an einen Ruheplatz.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Zucker, Milch und Ei in die Butter geben und verquirlen, bis die Mischung leicht und schaumig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vanille und Zitronenschale untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Vanille

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vorsichtig verquirlen, nur um es zu kombinieren. Die trockenen Zutaten auf einmal in die nassen Zutaten geben und mit einem Spatel zu einem Teig falten. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn die Textur noch etwas klumpig ist, solange keine trockenen Flecken vorhanden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Butter großzügig eine 1-Quart-Metallschüssel und streuen Sie die Hälfte der Blaubeeren in den Boden. Kratzen Sie den Teig auf die Beeren. Streuen Sie die restlichen Beeren auf den Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Beeren

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Backsteine oder das Geschirrtuch in den Boden des holländischen Ofens. Legen Sie die mit Teig gefüllte Schüssel auf die Steine oder das Handtuch.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Küchentücher

Schüssel

Gießen Sie genug Wasser in den holländischen Ofen, um die Hälfte der Seite der Schüssel zu erreichen. Decken Sie den Topf ab und legen Sie ihn auf das Bett mit glühender Glut. Schaufeln Sie zusätzliche glühende Glut auf den Deckel. Lassen Sie den Pudding 40 bis 50 Minuten dämpfen oder bis er sich fest anfühlt und ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt. Lassen Sie den Pudding 15 Minuten unbedeckt im Topf ruhen, bevor Sie ihn auf eine Platte stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Spieß

Schüssel

Den Pudding in Scheiben schneiden und servieren.

Von Campfire Cookery: Abenteuerliche Rezepte und andere Kuriositäten für die Natur von Sarah Huck und Jaimee Young. Copyright © 2011 Sarah Huck und Jaimee Young Stewart. Vorwort © 2011 Von Melissa Clark. Fotos © 2011 Tara Donne. Erschienen 2011 bei Stewart, Tabori & Chang, einem Abdruck von ABRAMS.