Würziges Krabbencurry - Bangla-Stil

Name: Würziges Krabbencurry - Bangla-Stil
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 5 ganze schwarze Pfefferkörner; 2 pods grüne Kardamom pods; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 Stick (1 Zoll) Stück Zimt; 2 frische Dungeness-Krabben, gereinigt und mit Ihren Schalen gerissen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) Ingwer-paste; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 1 keil frische Zitrone; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Senföl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Senfkorn; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochende Kartoffeln, geschält, der Länge nach halbiert und quer in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene rote Zwiebel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 4 Thailändische grüne Chilis; 2 groß Tomaten, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Warmwasser; 1 1 Pfund Zucchini, Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wasser, Senföl, einer Zimtstange und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die gemahlene Kurkuma zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsche Gefüllte Zitronen-Kuchen als dessert. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 88%. Ähnliche Rezepte umfassen Würziges Hot Crab Dip im südwestlichen Stil, Chili-Krabbe (Krabbe in saurer und scharfer Sauce) Rezept, und Chilakada Dumpa Podi Koora - Andhra Stil Süßkartoffel-Curry mit Currypulver.

Anweisungen

Reiben Sie die Krabben mit 1 Teelöffel Kurkuma und 1/2 Teelöffel Salz ein und lassen Sie sie 1 Stunde marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Senfkörner und heißes Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen und 10 Minuten stehen lassen. Verwenden Sie einen Mörser und Stößel, um die Samen zu einer groben Paste zu mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder Kadhai bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Fügen Sie die Krabben und rühren braten, bis sie Farbe ändern, ca.

Entfernen Sie die Krabben aus dem Öl und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die geschnittenen Zwiebeln in den Wok geben und kochen und bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, ca. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Fügen Sie die Nelken, die Zimtstange, die Kardamomschoten und die Pfefferkörner hinzu und rühren Sie sie 30 Sekunden lang um.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Kardamomschoten

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Tomaten, Ingwerpaste und Knoblauchpaste unterrühren. Drei der Chilis halbieren und in den Wok geben. Kochen und rühren für eine weitere Minute oder zwei bei starker Hitze. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel; Fügen Sie den restlichen 1 Teelöffel Kurkuma, den Cayennepfeffer und die Senfpaste hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Petersilie

Ingwer-paste

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Gelbwurz

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Fügen Sie die Krabben dem Wok hinzu und gießen Sie gerade genug Wasser hinein, um das Gemüse zu bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und rühren Sie den Zucker und Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Decken Sie den Wok ab, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis die Kartoffeln weich sind und das Wasser um die Hälfte reduziert ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Den Deckel abnehmen, umrühren und köcheln lassen, bis die Soße verdickt ist, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Drücken Sie den Zitronenkeil über das fertige Gericht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Mit gehacktem Koriander und geschnittenem grünem Chile garnieren und heiß mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Zutaten

Portion:

ganze schwarze Pfefferkörner 2

pods grüne Kardamom pods 11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 1Stick

(1 Zoll) Stück Zimt 2

frische Dungeness-Krabben, gereinigt und mit Ihren Schalen gerissen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie 2(kann sein oder überfliegen)

Ingwer-paste 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 1

keil frische Zitrone 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Senföl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Senfkorn 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochende Kartoffeln, geschält, der Länge nach halbiert und quer in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene rote Zwiebel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 4

Thailändische grüne Chilis 2groß

Tomaten, grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Warmwasser 11 Pfund Zucchini,

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.