Zackenbarsch Fischsuppe

Name: Zackenbarsch Fischsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig baguette, in dünne Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 0 Heath Bar Toffeestücke Allzweckmehl, plus Mehl für die Arbeitsplatte; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgefüllter Muschelsaft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 10 knoblauchzehen, 9 dünn geschnitten und 1 halbiert; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Kilogramm hautlose Zackenbarschfilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Kilogramm Gelbe Finne oder weiße neue Kartoffeln, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 groß zwiebeln, dünn geschnitten; 1 große Prise safranfäden; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos paprika; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 12 Garnelen und geädert Rouille

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Grouper Chowder einen Versuch. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 402 Kalorien, 34g protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Paprika, Honig, Zimt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gebackener Zackenbarsch mit Waldpilzen: Zackenbarsch al Forno con Funghi Trifolati, Geschwärzter Zackenbarsch, und Gegrillter Zackenbarsch.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Baguettescheiben auf einem Backblech verteilen und mit 1/4 Tasse Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis golden. Reiben Sie die Croutons auf 1 Seite mit dem halbierten Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Knoblauch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die restlichen 2 Esslöffel Öl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den geschnittenen Knoblauch, Zwiebeln und Safran hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren, bis die Zwiebeln weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Kreuzkümmel, Paprika, Zimt und Cayennepfeffer hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Honig und Tomatenmark unterrühren und leicht karamellisieren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Zimt

Gemahlener Cayennepfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Mmel

Honig

Fügen Sie den Muschelsaft, Wein und Wasser hinzu; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Wasser

Wein

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Übertragen Sie 3 Tassen Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit etwas Brühe in einen Mixer und pürieren Sie sie glatt. Das Püree in die Suppe rühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Zwiebel

Brühe

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kurz vor dem Servieren den Fisch hinzufügen und köcheln lassen, bis er leicht abblättert. Schöpfen Sie den Chowder in Schalen und geben Sie die Croutons und Rouille getrennt.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Chowder

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

baguette, in dünne Scheiben geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 0Heath Bar Toffeestücke

Allzweckmehl, plus Mehl für die Arbeitsplatte 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

abgefüllter Muschelsaft 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 10

knoblauchzehen, 9 dünn geschnitten und 1 halbiert 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2Kilogramm

hautlose Zackenbarschfilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Kilogramm

Gelbe Finne oder weiße neue Kartoffeln, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2groß

zwiebeln, dünn geschnitten 1große Prise

safranfäden 12Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

paprika 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 12Garnelen und geädert

Rouille

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.