Zackenbarsch gedämpft in Pergament mit saurer Orangensauce und Martini Relish

Name: Zackenbarsch gedämpft in Pergament mit saurer Orangensauce und Martini Relish
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) trockener Weißwein; 1 verlassen Frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 2 (Winter) fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geviertelte grüne entkernte Oliven; 2 Verrundungen Zackenbarschfilets, je 6 Unzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) r Honig; 1 jalapeño, fein gewürfelt; 1 Saft von frischer Limette; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 2 piquillo Paprika, abgetropft, trocken getupft und gewürfelt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 klein schalotte, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Spritzer Weißweinessig

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? In Pergament gedämpfter Zackenbarsch mit saurer Orangensauce und Martini-Relish könnte ein spektakuläres Rezept sein. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 609 Kalorien, 35 G protein, und 33 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Oliven, Petersilie mit flachen Blättern und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Krabbenkuchen mit Mango-Avocado-Relish und saurer Orangensauce, Gedünstetes Gemüse im Pergament-Päckchen, und Zackenbarschfilets mit Zitrus-Fenchel-Relish.

Anweisungen

Den Orangensaft in einen kleinen, nicht reagierenden Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis er eingedickt und auf etwa 1/4 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Den Honig einrühren und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Limettensaft, Essig unterrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer und mehr Honig würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Erdbeere, Geschält

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Oliven, Paprika, Schalotten, Jalapeno, Öl, Essig, Petersilie und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit die Aromen verschmelzen können.

Für den Zackenbarsch: Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarsch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Beide Filets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Legen Sie 1 Zackenbarschfilet in die Mitte jedes Stückes Pergamentpapier. Top jedes Filet mit 1 Esslöffel öl und 1 Esslöffel Wein. Falten Sie die Kanten zusammen, falten Sie dann die Kanten fest und crimpen Sie alle Seiten zusammen, um die Pakete vollständig abzudichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarschfilets

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech oder in eine große ofenfeste Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Im Ofen 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Legen Sie jedes Päckchen auf einen Teller und lassen Sie es 2 Minuten ruhen. Dann das Pergament öffnen und mit etwas saurer Orangensauce beträufeln und mit etwas Martini-Relish belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mit Petersilienblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

2(Winter)

trockener Weißwein 1verlassen

Frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren 2(Winter)

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geviertelte grüne entkernte Oliven 2Verrundungen

Zackenbarschfilets, je 6 Unzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

r Honig 1

jalapeño, fein gewürfelt 1

Saft von frischer Limette 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 2

piquillo Paprika, abgetropft, trocken getupft und gewürfelt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1klein

schalotte, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Spritzer Weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.