Zitrone und Schinken Gefüllte Schweinelende Braten mit Brokkoli

Name: Zitrone und Schinken Gefüllte Schweinelende Braten mit Brokkoli
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 Kilogramm ohne Knochen Schweinelende Braten, getrimmt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Brokkoli, getrimmt; 2 (Winter) (1/4 stick) butter; 2 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Maisstärke gemischt mit 1 Esslöffel Wasser; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 1 groß Zitrone, sehr Dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pinot Grigio oder anderer trockener Weißwein; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 dünne schinken scheiben (über

Zitrone-und Prosciutto-Gefüllte Schweinelende Braten mit Broccolini könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.10 Eine Portion enthält 438 Kalorien, 46g protein, und 21 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Maisstärke, Panko, Schinken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 3%. olide. Versuchen Fenchel und Schinken Gefüllte Schweinelende Braten, Gebratene Schweinelende mit Feigen- und Schinken-Füllung, und Gefüllte Schweinelende Braten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Schweinefleisch mit der fetten Seite nach unten auf die Arbeitsfläche, wobei 1 kurzes Ende zu Ihnen zeigt. Mit langen dünnen scharfen messer und beginnend 1/2 zoll über unterseite von braten, cut 1/2 zoll in entlang der rechten seite. Weiter schneiden 1/2 zoll über unterseite, abrollen braten wie teppich. Prosciutto gleichmäßig über Schweinefleisch anrichten und bei Bedarf überlappen. Zitronenscheiben über dem Schinken anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Zitrone

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Mit Panko bestreuen, dann Schnittlauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Mit 1/2 Teelöffel grobem Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Drehen Sie Schweinefleisch so 1 kurzes Ende steht Ihnen. Beginnend bei 1 kurzen Ende, Schweinefleisch aufrollen; ordnen Naht Seite nach unten auf der Arbeitsfläche (Fettseite wird nach oben zeigen). Mit Küchenschnur in Abständen von 1 bis 1 1/2 Zoll binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Pfeffer

Schweinefleisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Schweinefleisch mit der fetten Seite nach oben in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Mit 1 Teelöffel grobem Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Pfeffer

Kochen Broccolini in Topf mit kochendem Salzwasser bis knusprig-zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen; cool. MACHEN SIE VORAUS: kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Decken Sie das Schweinefleisch; kalt stellen. Wickeln Sie Broccolini in Papiertücher, dann Plastik; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Position 1 rack im oberen drittel und 1 rack im unteren drittel des Ofens; vorheizen zu 450 & Deg; F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinefleisch auf das untere Gestell legen; 15 Minuten braten. Reduzieren ofen temperatur zu 325 °f; braten schweinefleisch bis instant-lesen thermometer register 145 °F, wenn eingesetzt in zentrum von schweinefleisch, 45 zu 60 minuten länger, je nach dicke von braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten