Zucchini, Kartoffel & Minze Frittata

Name: Zucchini, Kartoffel & Minze Frittata
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Kartoffeln, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) zucchini, in Scheiben geschnitten; 4 Ei; 1 Handvoll Minzblätter, grob gehackt; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) cheddar oder Caerphilly

Zucchini, Kartoffel & Minze Frittata könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 531 Kalorien, 30g protein, und 32 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Kartoffeln, Cheddar, Minzblätter und Eier. Dieses Rezept wird von 12 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 0%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Spinat & zucchini frittata, Entenei & Zucchini Frittata, und Zucchini und Ziegenkäse Frittata (und ein Schweizer Diamant Werbegeschenk!).

Anweisungen

Kochen Sie die Kartoffeln für 6 Minuten oder bis gerade gekocht, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Das Öl in einer großen, tiefen, ofenfesten Pfanne erhitzen und die Zucchini 4-5 Minuten goldbraun braten. Die Kartoffeln hineingeben und mit den Zucchini 1 min braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer Schüssel die Eier und die Minze zusammenschlagen und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In die Pfanne geben und kurz umrühren. Kochen Sie für 5 Minuten bei schwacher Hitze. Bröckeln Sie über den Käse und beenden Sie unter einem heißen Grill für 5 Minuten, bis die Eier gerade gesetzt sind und der Käse gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grill

In Keile schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Kartoffeln, in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1( Auberginen)

zucchini, in Scheiben geschnitten 4

Ei 1Handvoll

Minzblätter, grob gehackt 100Nüsse jeder Art (gehackt)

cheddar oder Caerphilly

Empfohlener Wein: Sekt

Frittata funktioniert wirklich gut mit Sekt. Auch wenn Sie keine Mimosen machen, ist Sekt aus zwei Gründen großartig mit Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da Eigelb bekanntermaßen den Gaumen bedeckt. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Bollinger R.D. Extra Brut. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 172 Dollar.