Abendessen heute Abend: Pilz-Curry

Abendessen heute Abend: Pilz-Curry
Abendessen heute Abend: Pilzcurry könnte genau das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Caveman, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30 Rezept hat 200 Kalorien, 7g Protein, und 13g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von 17 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Cashewnüssen, Chilipulver, Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. ervorragend. Versuchen Abendessen Heute Abend: Okra Curry, Abendessen Heute Abend: Panang Beef Curry, und Abendessen heute Abend: Rote Linsen und Tofu Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Gießen Sie die Hälfte des Öls bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
3
In der Zwischenzeit die andere Hälfte des Öls bei mittlerer Hitze in eine andere Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Fügen Sie den Kreuzkümmel hinzu. Kochen, bis duftend, etwa 30 Sekunden. Dann fügen Sie den Ingwer, Zwiebel, jalapenos und Knoblauch. Gelegentlich umrühren und 6 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Jalapeno-PfefferJalapeno-Pfeffer
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
MmelMmel
ZwiebelZwiebel
5
Fügen Sie die Tomate zusammen mit dem Kurkumapulver, Chilipulver und Korianderpulver hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang oder bis die Tomate weich ist. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie 1/4 Tasse Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener KorianderGemahlener Koriander
GelbwurzGelbwurz
ChilipulverChilipulver
TomateTomate
WasserWasser
6
Gießen Sie die Hälfte der Mischung mit den Cashewnüssen in einen Mixer. Prozess bis glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
CashewCashew
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
7
Gießen Sie zurück in die Pfanne, fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie sie köcheln. 2 Minuten kochen lassen. In letzter Sekunde die Garam Masala einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Garam MasalaGaram Masala
PilzPilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Mit weißem Reis servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Weißer ReisWeißer Reis

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.
Vocal Vineyards Alfaro Weingut Gruner Veltliner
Vocal Vineyards Alfaro Weingut Gruner Veltliner
Die Struktur dieses 100% Gruner Veltliners ist beneidenswert. In Kombination mit dem kühlen Salzspray aus Monterey Bay und 50% Fassgärung besticht das Profil weiterhin durch seine Komplexität zwischen herb grünen Obstgartenfrüchten und Kräuterigkeit. Ein köstlicher, frischer Abgang spiegelt die klassischen Gruner Veltliner-Eigenschaften von weißem Pfeffer und steiniger Mineralität mit etwas Salzgehalt wider.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion2
Gesundheits-Score80
Magazin