Abendessen heute Abend: Spargel Krabbensuppe (Sup Mang Tay Cua)

Name: Abendessen heute Abend: Spargel Krabbensuppe (Sup Mang Tay Cua)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm spargel, Enden geschnitten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Frischkäse, kalt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Krabbenfleisch; 2 groß eier, kaum zusammen in einer mittelgroßen Schüssel geschlagen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Fischsauce; 1 ( Auberginen) zwiebel, halbiert; 4 Garnelen und geädert Salz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 1%. rstaunlich. Versuchen Abendessen heute Abend: Spargelsuppe mit Ei auf Toast, Abendessen heute Abend: Spargel-Reissuppe mit Pancettan und schwarzem Pfeffer, und Abendessen heute Abend: Krabben gebratener Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalten Sie den broiler. Decken Sie eine Blechpfanne mit Aluminiumfolie ab und legen Sie die Zwiebelhälften auf die geschnittene Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Masthähnchen

Pfanne

Legen Sie die Pfanne unter den Broiler und kochen Sie die Zwiebeln, bis sie geschwärzt und duftend sind. Die Zwiebelhälften umdrehen und auf der anderen Seite schwärzen. Schalten Sie die Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Gießen Sie 1/2 Tasse Hühnerbrühe in eine mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die restlichen 7 1/2 Tassen Brühe zusammen mit den geschwärzten Zwiebeln in einen großen Topf. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Fischsauce, schwarzen Pfeffer, eine Prise Salz und Spargel hinzu. Kochen, bis der Spargel zart ist, vier bis fünf Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Fischsauce

Spargel

Salz

Rühren Sie die Maisstärke in die 1/2 Tasse Hühnerbrühe. Drehen Sie die Hitze auf Mittel und verquirlen Sie diese Aufschlämmung in einem langsamen, stetigen Strom in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Fügen Sie die Krabbe hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Lassen Sie die Mischung eine Minute lang eindicken und rühren Sie gelegentlich um. Rühren Sie die Eier langsam in den Topf und kochen Sie sie etwa eine Minute, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Suppe mit Salz abschmecken und dann in vier Schalen schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Jeweils mit Koriander und etwas frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

spargel, Enden geschnitten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühnerbrühe, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Frischkäse, kalt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Krabbenfleisch 2groß

eier, kaum zusammen in einer mittelgroßen Schüssel geschlagen 1Doppelt gefüllte Oreos

Fischsauce 1( Auberginen)

zwiebel, halbiert 4Garnelen und geädert

Salz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.