Algarve Ofengebackener Kabeljau mit Blumenkohl (Pescada Assada)

Name: Algarve Ofengebackener Kabeljau mit Blumenkohl (Pescada Assada)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kopf ganze reife Oliven; 1 Prise 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kabeljau Fischfilets; 1 2 TL Knoblauchpulver frische Petersilie, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Zwiebel, halbiert und fein geschnitten; 1 Prise 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Prise gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wein, Chilipulver, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 6%. enial. Versuchen Ofen gebacken Büffel Blumenkohl, Ofen gebacken Knusprig Herbed Blumenkohl, und Ofen gebratener Blumenkohl für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Kopf

ganze reife Oliven 1Prise

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kabeljau Fischfilets 12 TL Knoblauchpulver

frische Petersilie, gehackt 2

Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1

Zwiebel, halbiert und fein geschnitten 1Prise

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Prise

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.