Ananas-Upside-Down-Kuchen

Name: Ananas-Upside-Down-Kuchen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 330 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 330 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, weich gemacht; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, weich, plus 1/2 Tasse, geschmolzen; 300 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Buttermilch; 375 Nüsse jeder Art (gehackt) Kuchen Mehl, plus mehr für die Pfanne; 420 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker der Konditoren; 5 groß Ei; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) maraschinokirschen, gut abgetropft; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte Pekannüsse, zum Garnieren, optional; 1 Kilogramme ananasscheiben im Saft, gut abtropfen lassen (2 Esslöffel Saft für Zuckerguss reservieren); 2 (Winter) reservierter Ananassaft; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 450 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Der Ananas-Upside-Down-Kuchen dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Protein , 52 g Fett und insgesamt 1376 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Für 2,04 $ pro Portion deckt dieses Rezept 15 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept gefällt 507 Feinschmeckern und Köchen. Es eignet sich gut als Dessert. Wenn Sie Ananassaft, Puderzucker, Pekannüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Mit einer Löffelnote von 44 % ist dieses Gericht gut. Zu den ähnlichen Rezepten gehören ANANAS-UPSIDE-DOWN-KUCHEN , Ananas-Upside-Down-Kuchen und Ananas-Upside-Down-Kuchen .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Besprühen Sie zwei (9 Zoll) runde Kuchenformen mit Antihaft-Kochspray und bestreichen Sie sie mit Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

In einer großen Schüssel 1 Tasse Butter bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer cremig schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanille einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrushonig

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

In eine kleine Schüssel 3 Tassen Mehl, Backpulver und Salz geben. Zum Kombinieren umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Vollmilch Oder Mehr Nach Bedarf

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Geben Sie die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch zur Eimischung und beginnen und enden Sie mit der Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Lorann Professional Kitchen®

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Den braunen Zucker gleichmäßig auf jede Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über den braunen Zucker. Die Ananasscheiben und Kirschen auf dem braunen Zucker anrichten. Restliche Ananasscheiben und Kirschen für eine andere Verwendung aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas Ringe

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Gießen Sie gleiche Mengen Teig über die Früchte und backen Sie sie etwa 40 bis 45 Minuten lang, bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen. Drehen Sie die Kuchen auf Drahtgitter, um sie vollständig abzukühlen.

Um den Kuchen zusammenzustellen, legen Sie vorsichtig einen Kuchenboden mit der Ananasseite nach oben auf einen Kuchenteller. Stapeln Sie den restlichen Kuchenboden vorsichtig mit der Ananasseite nach oben über den ersten Boden. Die Seiten des Kuchens mit Ananas-Buttercreme-Zuckerguss bestreichen. Falls gewünscht, gehackte Pekannüsse in die Seiten des Kuchens drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

(Kubanische Gewürzmischung)

1 Eistüte Aus Zucker

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut verrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf 330Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Tasse gekochte Süßkartoffeln 330Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Tasse gekochte Süßkartoffeln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, weich gemacht 227Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, weich, plus 1/2 Tasse, geschmolzen 3006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ganze Buttermilch 375Nüsse jeder Art (gehackt)

Kuchen Mehl, plus mehr für die Pfanne 420Nüsse jeder Art (gehackt)

zucker der Konditoren 5groß

Ei 283Nüsse jeder Art (gehackt)

maraschinokirschen, gut abgetropft 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte Pekannüsse, zum Garnieren, optional 1Kilogramme

ananasscheiben im Saft, gut abtropfen lassen (2 Esslöffel Saft für Zuckerguss reservieren)2(Winter)

reservierter Ananassaft 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 450Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Portwein, Moscato Dasti

Das Dessert kann mit Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "