Ancho Chile Kürbiskuchen

Name: Ancho Chile Kürbiskuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlene getrocknete Ancho-Chilis; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Kürbis; 1 1 Pfund Zucchini, wie Pistazien oder Walnüsse; 3 groß Eier, geschlagen, um zu mischen; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gebäck für einen 9-Zoll-Kuchen mit einer Kruste, gekauft oder hausgemacht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 27% dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Kaffee und Ancho Chile-Steak mit grünem Chile-Apfel-Relish, Ancho Chile Fudge Pie, und Ancho Chile Apfelmus.

Anweisungen

Linie eine 9-Zoll-Kuchenform mitdie Teig- und Flötenkanten, dann Teig mit Folie auslegen. Teilweise mit Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Aluminiumfolie

Backen Sie Kuchengebäck in einem heißen Ofen, bis die Ränder trocken und kaum golden sind, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und Tortengewichte und Folie vorsichtig entfernen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

In einer großen Schüssel Kürbis, Sahne, Eier, braunen Zucker, Kristallzucker, gemahlene Chilis, Zimt, Muskatnuss und Salz glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Brauner Zucker

Zimt

Kürbis

Chili-Pfeffer

Muskatnuts

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kürbismischung in heiße Kuchenkruste gießen und Kuchen in den Ofen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kürbis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen, bis Mitte kaum wackelt, wenn geschüttelt, etwa 45 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einem Rost mindestens 2 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Zum Servieren in Keile schneiden.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlene getrocknete Ancho-Chilis 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse gekochte Süßkartoffeln 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Kürbis 11 Pfund Zucchini,

wie Pistazien oder Walnüsse 3groß

Eier, geschlagen, um zu mischen 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gebäck für einen 9-Zoll-Kuchen mit einer Kruste, gekauft oder hausgemacht 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3946 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Casteller Cava Rosado probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.