Aprikosen-Huhn

Aprikosen-Huhn
Aprikosenhuhn ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 389 Kalorien, 36g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1453 Menschen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Rosmarin, Hähnchenbrust, Apfelessig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was verbesserbar ist. Ähnliche Rezepte sind Aprikosen-Pecan-Scones mit Aprikosen-Honig-Butter, Lekvar Aprikosenbutter - Aprikosenfüllung für Hamantaschen, und Lekvar Aprikosenbutter - Aprikosenfüllung für Hamantaschen.

Anweisungen

1
Marinieren Sie die Aprikosen: In einer großen Schüssel die Aprikosen, den Zucker und den Essig verrühren. Setzen Sie sich, während Sie das Huhn im nächsten Schritt bräunen.
Zutaten, die Sie benötigen
AprikoseAprikose
Ganzes HuhnGanzes Huhn
EssigEssig
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Das Huhn in Butter und Olivenöl anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Ganzes HuhnGanzes Huhn
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Arbeiten Sie in Chargen, um die Pfanne nicht zu überfüllen, bräunen Sie die Hähnchenstücke auf jeder Seite an. Während das Huhn kocht, mit Salz bestreuen. Sobald das Huhn gebräunt ist, die Stücke aus der Pfanne in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnchenstückeHühnchenstücke
Ganzes HuhnGanzes Huhn
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
PfannePfanne
1
Den restlichen 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln anbraten, bis sie braun werden.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Während die Zwiebeln kochen und Feuchtigkeit abgeben, verwenden Sie einen flachkantigen Spatel oder Holzlöffel, um die gebräunten Stücke vom Huhn (Fond genannt) vom Boden der Pfanne abzukratzen. Wenn die Pfanne trocken wird, fügen Sie Wasser hinzu, jeweils einen Esslöffel, um die Zwiebeln vom Boden der Pfanne zu lösen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
ZwiebelZwiebel
WasserWasser
AktieAktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HolzlöffelHolzlöffel
SpachtelSpachtel
PfannePfanne
3
Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu: Sobald die Zwiebeln etwas gebräunt sind, fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und senken Sie die Hitze auf mittel.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnerbrüheHühnerbrühe
ZwiebelZwiebel
4
Aprikosen pürieren: 1 2/3 Tassen Aprikosen für das fertige Gericht beiseite stellen. In einem Mixer die restlichen Aprikosen zusammen mit dem Saft, den sie freigesetzt haben, pürieren.
Zutaten, die Sie benötigen
AprikoseAprikose
SaftSaft
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
5
Gießen Sie das Püree mit der Brühe und den Zwiebeln in die Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
AktieAktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Sauce köcheln lassen: Zimt, Rosmarin und Tabasco unter die Sauce rühren. Bringen Sie die Sauce zum Köcheln, senken Sie die Hitze und kochen Sie sie vorsichtig 10-20 Minuten lang oder bis sich die Sauce leicht verdickt. Geschmack und fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Tabasco hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
ZimtZimt
RosmarinRosmarin
Tabasco-sauceTabasco-sauce
SoßeSoße
SalzSalz
7
Beenden Sie das Gericht: Geben Sie kurz vor dem Servieren das Huhn und die reservierten Aprikosenstücke in die Pfanne. 5 Minuten leicht köcheln lassen oder bis die Sauce heiß ist und das Huhn durchgegart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
AprikoseAprikose
Ganzes HuhnGanzes Huhn
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Reis oder Eiernudeln servieren
Zutaten, die Sie benötigen
EiernudelnEiernudeln
PetersiliePetersilie
ReisReis
SchwierigkeitExperte
Fertig in50 m.
Portion6
Gesundheits-Score27
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