Aprikosen-Tee-Ringe

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Hefe, Salz und Muskatnuss vermischen. In einem kleinen Topf Milch, Wasser und Butter auf 120 ° -130 ° erhitzen.

Zu den trockenen Zutaten geben; schlagen, bis sie angefeuchtet sind. Eier glatt schlagen. Abdecken und über Nacht kühlen.

In einem großen Topf Aprikosen und Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen lassen oder bis das Wasser absorbiert ist und die Aprikosen weich sind.

Vom Herd nehmen; braunen Zucker, Saft und Nüsse unterrühren. Cool.

Punch Teig nach unten. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche drehen; in zwei Hälften teilen.

Rollen Sie eine portion in eine 18-in. x 12 in. Rechteck.

Verbreiten Sie die Hälfte der Füllung über Rechteck innerhalb 1/2 in. von Kanten.

Roll up Jelly-Roll-Stil, beginnend mit einer langen Seite; Prise Naht zu versiegeln.

Legen Sie die Nahtseite nach unten auf ein gefettetes Backblech; Klemmen Sie die Enden zusammen, um einen Ring zu bilden. Wiederholen Sie für den zweiten Ring. Schneiden Sie mit einer Schere jeweils von der Außenkante zwei Drittel in Richtung Ringmitte bei 1 in. Intervall. Separate streifen leicht: twist so füllung zeigt, leicht überlappend mit vorherigen stück. Deckel; an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis verdoppelt, ca.

Backen Sie bei 375° für 25-28 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind.

Entfernen Sie von Pfannen zu Drahtgestellen zum Abkühlen.

In einer kleinen Schüssel den Zucker des Konditors und genügend Milch mischen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen; über warme Teeringe nieseln.