Arroz Con Coco (Kolumbianischer Kokosreis)

Name: Arroz Con Coco (Kolumbianischer Kokosreis)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 383 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kokosmilch (siehe Hinweis oben); 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter lang- oder mittelkörniger Reis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rosinen (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1/4 Tasse Zucker (oder brauner Zucker); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Arroz Con Coco (kolumbianischer Kokosnussreis) ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses vegane Rezept hat 1132 Kalorien, 32g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 156 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Wasser, koscherem Salz, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. uper. Versuchen Reis mit Kokos und Rosinen (Arroz con Coco y Pasas), Arroz con Coco (Kubanischer Kokos-Milchreis), und Reis mit Kokos und Linsen (Arroz con Coco y Lentejas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kokosmilch in einem 2-Liter-Topf mit schwerem Boden bei starker Hitze erhitzen, bis sie köchelt. Reduzieren Sie auf mittel niedrig und kochen Sie unter häufigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis sie auf ein paar Esslöffel reduziert sind (siehe Hinweis oben). Weiter kochen, ständig rühren und kratzen, bis Kokosöl ausbricht und Kokosnussfeststoffe zu einem tiefen, dunkelbraunen Garen, insgesamt etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Kokosnussöl

Kokosnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Reis, Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack) und Salz. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Reiskörner etwa 2 Minuten lang durchscheinend und golden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Zucker

Reis

Salz

Fügen Sie Rosinen hinzu (falls verwendet) und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Wasser hinzufügen und umrühren, um zu kombinieren. Bei starker Hitze köcheln lassen, auf die niedrigstmögliche Einstellung reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser