Artischocken-Tomaten-Panzanella

Name: Artischocken-Tomaten-Panzanella
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte schwarze Oliven, halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 1/2-zoll-Würfel Vollkornbrot; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Basilikumblätter (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 10-unzen paket gefrorene artischocke herzen, aufgetaut (über; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 1 (kann sein oder überfliegen) Salz, plus mehr zum würzen; 3 groß rote Tomaten, in Keile geschnitten (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Mediterran rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Artischocken- und Tomaten-Panzanella könnten ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Diese Beilage hat 674 kalorien, 24 g Eiweiß, und 21 g Fett pro Portion Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 1697 Menschen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Oliven, Tomaten, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen super spoonacular Punktzahl von 91%. Ähnliche Rezepte sind Artischocken-Tomaten-Panzanella, Artischocken-Tomaten-Panzanella, und Artischocken-Panzanella.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Stellen Sie eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze oder heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Brot und Artischockenherzen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie das Brot und die Artischocken an den Rändern goldbraun, insgesamt etwa 6 Minuten, und wenden Sie sie alle 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Salz Und Pfeffer

Artischocke

Olivenöl

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Brot und Artischocken vom Grill nehmen und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Tomaten, Oliven und Basilikum in die Schüssel geben und verrühren. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißweinessig

Olivenöl

Tomate

Olives

Pfeffer

Basilikum

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Dressing über den Salat träufeln. Zum Kombinieren werfen und sofort servieren.

Kochausrüstung

Grillpfanne

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte schwarze Oliven, halbiert 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 1/2-zoll-Würfel Vollkornbrot 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Basilikumblätter (ca.4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

10-unzen paket gefrorene artischocke herzen, aufgetaut (über 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln 1(kann sein oder überfliegen)

Salz, plus mehr zum würzen 3groß

rote Tomaten, in Keile geschnitten (ca.596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Top-Tipps für Panzanella. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Santa Margherita Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Santa Margherita Chianti Classico Riserva

Die Aromen dieses komplexen Rotweins reichen von Kirschen und Pflaumen über Gladiolenblüten bis hin zu erdigem Feuerstein. Die tanninhaltigen, eichengereiften Aromen sind hell und rund, mit einem trockenen, warmen, erdigen Abgang. Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, wie geschnittenem Chianina-Steak, oder zu Wild, wie mit Trüffeln gefülltem Fasan. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse.