Asian Spice geriebene Rippen mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzem und weißem Sesam

Name: Asian Spice geriebene Rippen mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzem und weißem Sesam
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 1 EL getrockneter Oregano schwarze Sesamsamen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkelbrauner Zucker (je nach Süße der Ananas); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehäufte Esslöffel Dijon-Senf; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner trockener Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälter und grob gehackter frischer Ingwer; 3 Zolln frischer Ingwer, geschält und gehackt; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen; 6 Nelke knoblauch, zerschlagen; 2 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Ingwer; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 habanero, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Spanische paprika; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische reife Ananasstücke; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Ananassaft; 24 (Mequite, Hickory oder Erle) (St. Louis Stil Schweinerippchen jeweils), Membranen entfernt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen schalotten, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Sternanis; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Sternanis

Das Rezept Asian Spice Ribs mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzem und weißem Sesam ist fertig in ungefähr 7 Stunden und 10 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 973 Kalorien, 27g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sojasauce, thailändische Chiliflocken, Ananassaft und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Panna Cotta mit Erdbeer-Vin-Santo-Sauce als dessert. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 19 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. 7%. norm. Versuchen Asian Spice rieb Rippen mit Pflaume-Ingwer-Glasur, Gewürz eingerieben gegrillte American Bison Short Ribs mit Orange Honig Chipotle BBQ Sauce, und Gegrillte Garnelenspieße mit Sojasauce, frischem Ingwer und geröstetem Sesam für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf mit starkem Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie die Ananasstücke und Habanero hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Stücke

Habanero Chili

Fügen Sie den Ananassaft hinzu und kochen Sie, bis er leicht karamellisiert, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Saft

Fügen Sie die Hoisin, Ketchup, brauner zucker, ancho pulver, Senf, honig, Sojasauce, Sternanis und Zimt und kochen, bis verdickt, über 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sternanis

Sojasauce

Zimt

Ketchup

Senf

Hoisin-sauce

Honig

Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer und mischen Sie sie glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen .

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für die Rippen: Paprika, trockenen Senf, gemahlenen Ingwer, Sternanis, Piment, Salz, Pfeffer und Thai-Chiliflocken in einer Schüssel verrühren. Reiben Sie die Rippen auf der Oberseite, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden und bis zu 24 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Pulver

Rote Pfefferflocken

Senfpulver

Sternanis

Piment

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Rippen

Salz

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Heizen Sie einen Holzkohlegrill mit etwa 80 Briketts auf 1 Seite oder in einem Kamado-Stil Keramikkohlekocher mit der Keramikplatte entfernt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie die Rippen 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kombinieren Sie 4 Tassen Wasser, die Sojasauce, Ingwer und Knoblauch und teilen Sie zwischen zwei schweren Einwegpfannen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Wasser

Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden: Stellen Sie eine Einwegpfanne mit dampfender Flüssigkeit auf den unteren Rost des Grills auf der gegenüberliegenden Seite der Kohlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Den oberen Rost aufsetzen und gut erhitzen.

Legen Sie die Rippen von oben nach unten direkt über die heißen Kohlen auf den Grill und kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind und sich eine Kruste gebildet hat, etwa 10 Minuten. Bewegen Sie die Rippen auf die andere Seite des Grills über die Flüssigkeit und legen Sie die andere Einwegpfanne mit dampfender Flüssigkeit daneben über die Kohlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Setzen Sie den Deckel des Grills auf und öffnen Sie die Lüftungsöffnungen auf halbem Weg. Kochen, bis die Rippen zart und saftig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um ein Anbrennen zu verhindern, und Kohlen, um die Innentemperatur zwischen 225 und 250 Grad F zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen Sie die Keramikplatte und erhitzen Sie das Grillgestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Rippen von oben nach unten direkt über die heißen Kohlen auf den Grill und kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind und sich eine Kruste gebildet hat, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die Rippen und das Gestell und setzen Sie die Keramikplatte ein. Legen Sie eine Einwegpfanne mit dampfender Flüssigkeit auf den Teller und geben Sie das Gestell und die Rippen wieder auf den Grill. Abdecken und kochen, bis die Rippen zart und saftig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um ein Anbrennen zu verhindern, und Kohlen, um die Innentemperatur zwischen 225 und 250 Grad F zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wenn Sie Holzkohle verwenden, beenden Sie die Rippen, indem Sie sie wieder über die heißen Kohlen bewegen und 15 bis 20 Minuten lang mit Sauce wenden und heften. Wenn Sie den Keramikkohlekocher verwenden, lassen Sie die Platte ein und bürsten Sie sie 15 bis 20 Minuten lang großzügig mit Sauce, bevor Sie sie vom Grill nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie die Sesamsamen und streuen Sie die Spitzen der Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Rippen

Schneiden Sie die Rippen auseinander und legen Sie sie auf eine Platte. Die grünen Zwiebeln darüber streuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Rippen

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 11 EL getrockneter Oregano

schwarze Sesamsamen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dunkelbrauner Zucker (je nach Süße der Ananas)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehäufte Esslöffel Dijon-Senf 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

trockener Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälter und grob gehackter frischer Ingwer 3Zolln

frischer Ingwer, geschält und gehackt 4Nelke

knoblauch, zerschlagen 6Nelke

knoblauch, zerschlagen 2Heath Bar Toffeestücke

boden Piment 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Zimt 11 EL getrockneter Oregano

gemahlener Ingwer 2Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1

habanero, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1EL Rotweinessig

Spanische Zwiebel, grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Spanische paprika 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische reife Ananasstücke 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Ananassaft 24(Mequite, Hickory oder Erle)

(St. Louis Stil Schweinerippchen jeweils), Membranen entfernt 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Haufen

schalotten, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

gemahlener Sternanis 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Sternanis 1Doppelt gefüllte Oreos

Thai-Chili-Flocken 11 EL getrockneter Oregano

weißer Sesam

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Baron Herzog Chenin Blanc (OU Koscher). Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.