Asiatische Nudeln, Tofu und Gemüse Stir-Fry

Name: Asiatische Nudeln, Tofu und Gemüse Stir-Fry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 57 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte Bohnenfäden (Zellophannudeln); 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1-zoll) in Scheiben geschnitten bok choy; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/4-zoll) diagonal geschnittene Karotte (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, dunkles Sesamöl oder Chiliöl; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Holzohrpilze (ca. 6); 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Jalapeño-Pfeffer; 2 (Winter) natriumarme Sojasauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 349 Nüsse jeder Art (gehackt) paket fettarmer fester Tofu, gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) erdnussöl oder Pflanzenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser; 3 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Benötigen Sie eine vegane Beilage? Asiatische Nudeln, Tofu und Gemüse Stir-Fry könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 G protein, 6g Fett, und insgesamt 216 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Ingwer, Chiliöl, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. usgezeichnet. Versuchen Sesam Asiatischen Tofu Stir-Fry, Reiskocher Asiatische Nudelsuppe Mit Tofu, und Asiatische Nudelsuppe mit Wintergemüse und Tofu für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Nudeln in eine große Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

20 Minuten stehen lassen.

Abtropfen lassen; beiseite stellen.

Kombinieren Sie die Pilze und kochendes Wasser in einer Schüssel; 20 Minuten stehen lassen. Durch ein Sieb in eine Schüssel geben und die Pilzflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Pilze in Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Erdnussöl in einem Wok oder Nonstick Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wok

Zwiebel, Jalapeo, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Pilze, Karotten und Salz hinzufügen; 2 Minuten unter Rühren anbraten. 1/4 Tasse reservierte Pilzflüssigkeit einrühren; abdecken und 3 Minuten kochen oder bis die Karotten knusprig sind - zart und Flüssigkeit verdunstet.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Karotte

Salz

Fügen Sie Bok Choy hinzu; 1 Minute unter Rühren braten. Nudeln, restliche Pilzflüssigkeit, Sojasauce und Tofu einrühren; 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Bok Choy

Pilz

Pasta

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kombinieren Sie 3 Esslöffel Wasser und Maisstärke, Gießen Sie in die Pfanne. Zum Kochen bringen; kochen 2 Minuten oder bis etwas dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Sesamöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung

Schüssel

Sieb

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wok

Pfanne

Zutaten

Portion:

57Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte Bohnenfäden (Zellophannudeln)2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(1-zoll) in Scheiben geschnitten bok choy 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1/4-zoll) diagonal geschnittene Karotte (ca.11 Pfund Zucchini,

dunkles Sesamöl oder Chiliöl 2(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 14Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Holzohrpilze (ca. 6)2(kann sein oder überfliegen)

gehackter geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Jalapeño-Pfeffer 2(Winter)

natriumarme Sojasauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 349Nüsse jeder Art (gehackt)

paket fettarmer fester Tofu, gewürfelt 2(kann sein oder überfliegen)

erdnussöl oder Pflanzenöl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser 3(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Delaire Graff Chenin Blanc mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.