Auberginen- und sonnengetrockneter Tomatenaufstrich

Name: Auberginen- und sonnengetrockneter Tomatenaufstrich
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 geschmolzener Butte Begleitung: geröstetes baguette; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes Basilikum; 1 Kilogramm Orzo oder reisförmige Nudeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Kopf gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 85 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 Tasse ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten, gehackt, plus 2 Esslöffel Tomatenöl; 7 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, aufgeteilt

Auberginen- und sonnengetrockneter Tomatenaufstrich sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses vegane Rezept dient 8. Eine Portion enthält 177 Kalorien, 3g protein, und 13g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus Knoblauch, Olivenöl, Auberginen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Artischocke und sonnengetrocknete Tomatennudeln, Sonnengetrocknete Tomaten Pesto Pasta mit Zoodles, und Einfaches veganes sonnengetrocknetes Tomatenpesto.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 204°, mit rack in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie die Oberseite des Knoblauchkopfes ab und entsorgen Sie sie, um die Nelken freizulegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Pinsel Oberseite des Kopfes mit 1/2 Esslöffel Olivenöl. Knoblauch in Folie einwickeln und weich braten, ca. Kühl bis warm, dann Knoblauchzehen aus den Häuten in eine kleine Schüssel drücken und die Häute wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Olivenöl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit Auberginen in 1/2-Zoll-Stücke schneiden und mit 1 1/2 Teelöffel Salz in ein großes Sieb geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

30 Minuten abtropfen lassen. Auberginen in ein Küchentuch drücken, um Flüssigkeit zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

2 Esslöffel Olivenöl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert, dann ein Drittel der Auberginen anbraten, bis sie gebräunt und zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben. Kochen Sie die restlichen Auberginen in Olivenöl auf die gleiche Weise (in 2 Chargen) und geben Sie sie in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Tasse gekochte Auberginen zu Knoblauch hinzu und zerdrücken Sie sie grob zusammen. In die restlichen Auberginen mit sonnengetrockneten Tomaten (ohne Tomatenöl), Petersilie, Basilikum, Zitronensaft und 3/4 Teelöffel Pfeffer einrühren. Mit Salz würzen und mit Tomatenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten