Aussie Barbequed ohne Knochen Lammkeule

Name: Aussie Barbequed ohne Knochen Lammkeule
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte heiße grüne Chilischoten; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack; 1 Kilogramm ohne Knochen Lammkeule, getrimmt von Fett; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockenes Senfpulver; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) scharfe Pfeffersauce (z. B. ); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 (Winter) destillierter weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenpüree und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 10 Minuten. 9%. Versuchen Aussie Lamm-Sandwich / Souvlaki, Aussie Lammkoteletts (gegrillt), und Aussie Lamm Burger Mit Ziegenkäse und Tomaten-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Tasse Pflanzenöl, 1/2 Tassen Essig, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen; in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Pflanzenöl

Schwarzer Pfeffer

Essig

Nelke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die getrimmte Lammkeule hinzu, bestreichen Sie sie mit der Marinade, drücken Sie überschüssige Luft aus und verschließen Sie den Beutel. Bei Raumtemperatur 2 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

In der Zwischenzeit Wasser, Zitronensaft, 3/4 Tasse Pflanzenöl, Tomatenpüree, Zwiebel, 2 Esslöffel Essig, scharfe Soße, gehacktes Chili, 2 Knoblauchzehen, Senfpulver und 1 Teelöffel Salz in einem großen Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich und die Sauce eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

Gehackter Knoblauch

Pflanzenöl

Tomatenmark

Zitronensaft

Heiße Soße

Essig

Nelke

Zwiebel

Chili-Pfeffer

Soße

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Einen Außengrill für mittlere bis niedrige Hitze vorheizen und leicht ölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lamm aus der Marinade nehmen und überschüssiges abschütteln. Restliche Marinade verwerfen. Kochen Sie auf dem vorgeheizten Grill 1 1/2 bis 2 Stunden, drehen und heften Sie häufig mit der heißen Grillsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce