Avocado mit herzhaftem Tomatensorbet und Pommes Frites

Name: Avocado mit herzhaftem Tomatensorbet und Pommes Frites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Reife avocados; 12 BL Koriander, grob gehackt; 8 gebackene Maischips, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Sauce (vorzugsweise Tabasco); 1 Saft von Limette; 1 klein kalk, geschält, Membranen aus Segmenten entfernt und Segmente gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, geteilt; 1 klein zwiebel, gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) meersalz, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Sacramento); 4 groß Reife Tomaten, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Tomaten, Olivenöl, Limettensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Avocado mit herzhaftem Tomatensorbet und Pommes Frites, Herzhaftes Tomatensorbet, und Mit Speck umwickelte Hot Dogs mit Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise und Kartoffelchips.

Anweisungen

Tomaten, Tomatensaft, 1/2 Teelöffel Öl, Limettensaft und scharfe Soße mit 1/2 Tasse Wasser in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren. Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen; Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Limettensaft

Heiße Soße

Tomate

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Sieb

Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz. In einer Eismaschine einfrieren, wie vom Hersteller angegeben. Im Gefrierschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Restliches 1/4 Tasse Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel kochen, bis sie weich ist, etwa 10 Minuten. Hitze auf niedrig reduzieren; 10 Minuten mehr kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; auf Raumtemperatur abkühlen. In einem Mixer glatt rühren. Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen; Feststoffe verwerfen. Beiseite. Schneiden Sie die Avocado dünn und teilen Sie sie auf 8 kleine Teller, wobei Sie die Scheiben zu einer ebenen Fläche auffächern. Avocado mit Kochspray bestreichen; mit Plastikfolie abdecken, bis sie benötigt wird (um Oxidation zu verhindern).

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray