Bayrischer Schweinebraten (Bayerischer Schweinebraten)

Name: Bayrischer Schweinebraten (Bayerischer Schweinebraten)
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Schweinelendenbraten ohne Knochen; 2 (Winter) butter, oder nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) Kümmel; 2 Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 0 sellerie (Selleriewurzel), gehackt; 2 (Winter) maisstärke; 2 (kann sein oder überfliegen) körniger Senf; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack; 1 groß zwiebel, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Salz oder mehr nach Geschmack; 1 Frühlingszwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, paprika; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Sellerie, Kümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 1%. Versuchen Bayerischer Schweinebraten, Schweinebraten-Marinierte Schweinelende Koteletts, und Bayerischer Schmorbraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinelende mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen; Senf über Schweinefleisch verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Schwarzer Pfeffer

Schweinelende

Senf

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Verbreiten

Schweinefleisch

Salz

Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Schweinefleisch braten, bis es von allen Seiten gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in eine große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Zwiebel, Karotten, Sellerie und Frühlingszwiebel in dieselbe Pfanne geben, in der Schweinefleisch gebraten wird. kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Pflanzlich

Sellerie

Karotte

Zwiebel

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gemüsemischung um Schweinefleisch in Bratpfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Verbreiten

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie 1 Tasse heißes Wasser in die Pfanne, in der Schweinefleisch und Gemüse gekocht werden. köcheln und alle gebräunten Stücke mit einem Spatel vom Boden abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Gießen Sie Wasser über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schweinefleisch

Im vorgeheizten Ofen backen, bis Schweinefleisch in der Mitte leicht rosa ist, 2 1/2 bis 3 Stunden, oft heften. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte mindestens 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen. Wenn Gemüse trocken wird, fügen Sie 1 Tasse heißes Wasser oder nach Bedarf hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Schweinebraten auf eine große Platte geben und warm halten. Restliche Flüssigkeit durch ein Sieb in einen Topf geben; Gemüse reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Flüssigkeit zum Kochen bringen und Butter und Maisstärke hinzufügen; köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist, ca. Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Sauce und Gemüse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke