Beef Wellington

Name: Beef Wellington
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Englisch, Schottisch, Britisch, Europäisch
Ingredients: 1 Kilogramm Rinderfilet; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, weich gemacht; 298 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Mundgerechte Gemüsestücke; 1 eigelb, geschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Pilze; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Leberpastete; 1 zwiebel, gehackt; 496 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket gefrorener Blätterteig, aufgetaut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Eigelb, Butter, Blätterteig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Blätterteig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cranberry Birne Blätterteig Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 9%. ut. Versuchen Beef Wellington, Beef Wellington, und Beef Wellington für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 425 Grad F (220 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rindfleisch in eine kleine Auflaufform geben und mit 2 Esslöffel weicher Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie für 10 bis 15 Minuten, oder bis Sie gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Reserve Pfanne Säfte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Champignons 5 Minuten in Butter anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Zwiebel

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Mischen Sie Pastete und 2 Esslöffel weiche Butter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Pastete

Pastete über Rindfleisch verteilen. Top mit Zwiebel-Pilz-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Verbreiten

Zwiebel

Rindfleisch

Pastete

Den Blätterteig ausrollen und Rindfleisch in die Mitte legen. Falten Sie alle Kanten zusammen und versiegeln Sie sie, um sicherzustellen, dass die Nähte nicht zu dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Teig

Rindfleisch

Rollen

Rindfleisch in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben, einige Schlitze oben auf den Teig schneiden und mit Eigelb bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Teig

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen bei 450 grad F (230 grad C) für 10 minuten, dann reduzieren wärme zu 425 grad F (220 grad C) für 10 zu 15 minuten, oder bis gebäck ist eine reiche, goldene braun. Beiseite stellen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Alle reservierten Säfte bei starker Hitze in einen kleinen Topf geben. Rindfleischbrühe und Rotwein unterrühren; 10 bis 15 Minuten kochen lassen oder leicht reduzieren. Strain und servieren mit Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischbrühe