Bier mariniertes Hirsch- / Elch- / Elchsteak

Name: Bier mariniertes Hirsch- / Elch- / Elchsteak
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 flüssige Unzen (12 flüssigkeit unze) flasche bernstein bier (wie Honig Braun Lager®); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 1 vgl. geriebener Parmesan 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 Schuss scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 1 Kilogramm Wildsteaks; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

Bier Mariniertes Hirsch / Elch / Elchsteak könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 754 Kalorien, 71g protein, und 48g Fett jeder. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Wildsteaks, Sojasauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 20 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was hervorragend ist. Ähnliche Rezepte umfassen Bier-mariniertes Flankensteak, Bier-mariniertes Flankensteak mit Aji und Guacamole, und Asiatisches Bier mariniertes Flankensteak.

Anweisungen

Bier, Sojasauce, Senf, Worcestershire-Sauce, Pfeffer, Salz und scharfe Sauce in einer Schüssel verquirlen und in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie Wildsteaks hinzu, bestreichen Sie sie mit der Marinade, drücken Sie überschüssige Luft aus und verschließen Sie den Beutel. 2 Tage im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wild Steak

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Einen Außengrill für hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssiges Fett abschütteln. Restliche Marinade verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Grober Roter Zucker

Kochen Sie die Steaks auf dem vorgeheizten Grill, bis sie fest werden und in der Mitte heiß und leicht rosa sind, etwa 7 Minuten pro Seite. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 140 Grad F (60 Grad C) anzeigen. Lassen Sie die Steaks vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Kochausrüstung

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

12flüssige Unzen

(12 flüssigkeit unze) flasche bernstein bier (wie Honig Braun Lager®)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 1vgl. geriebener Parmesan

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1Schuss

scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack 1vgl. geriebener Parmesan

plus 2 Esslöffel Eiswasser 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 1Kilogramm

Wildsteaks 1vgl. geriebener Parmesan

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, die Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.