Bifteki-Burger-Sandwich

Name: Bifteki-Burger-Sandwich
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 lange Baguettes, jedes in 3 gleiche Stücke geschnitten, aufgeschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte Gurke, Samen verworfen; 227 Habanero-Pfeffer manouri-Käse, zerbröckelt oder feta-Käse; 6 zweige frischer dill, gehackt; 35 frische Minzblätter, gehackt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 680 Habanero-Pfeffer hackfleisch, 15 bis 25 Prozent Fett (je fetter, desto schmackhafter); 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 6 Garnelen und geädert Spanischer geräucherter paprika, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher griechischer Joghurt (siehe Kochnotizen); 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, fein gehackt; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer, optional; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 zu 3 Tomaten, je nach Typ oder Größe, in Scheiben geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel weißweinessig

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Bifteki Burger Sandwich einen Versuch. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 769 Kalorien, 40g protein, und 44 G Fett. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Weinessig, 3 Tomaten, Feta-Käse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 8%. ut. Versuchen Burger Club: Preisgekröntes Logan County Burger Patty Melt, Rindfleisch-Burger-Rezept (elvis-Burger Mit Salat & Gurke), und Surf N' Turf Burger (Gegrillter Burger mit HUMMER und Speck) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Gurke in ein Sieb oder Sieb über eine Schüssel und drücken Sie die zerkleinerte Gurke mit den Händen zusammen, um die Flüssigkeit freizusetzen. Wenn die Flüssigkeit langsam tropft, stellen Sie das Sieb in eine Schüssel und stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank, um 30 Minuten lang langsam zu tropfen. Stellen Sie sicher, dass der Boden des Siebs die Schüssel nicht berührt. (Der Zweck, die Gurke zu belasten, ist wichtig, um die dicke Konsistenz der Tzatziki-Sauce beizubehalten. Sie können die Gurkenflüssigkeit entweder wegwerfen oder für ein erfrischendes Gurkenwassergetränk reservieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tzatziki

Gezupfte Dillzweige

1 Mittelgroßer Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Leeren Sie den Joghurt in eine mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Erdbeerjoghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die angespannte Gurke zusammen mit Knoblauch, Dill, Essig und Öl in die Schüssel geben und vorsichtig mit einem Schneebesen mischen. Wenn alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, ist Ihre Tzatziki-Sauce fertig. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. (Sauce kann einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Tzatziki

Gezupfte Dillzweige

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Frisch Gepflückte Dillzweige

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für die Bifteki: In einer mittelgroßen Schüssel das Rinderhackfleisch, die rote Zwiebel und die Minzblätter hinzufügen. Mit den Händen alle Zutaten einarbeiten, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Dann den zerbröckelten Käse hinzufügen und mischen, wobei darauf geachtet wird, die Mischung nicht zu überarbeiten. Sie möchten, dass der Käse relativ klobig bleibt. Zu einem Laib formen und in 6 gleiche Stücke schneiden, jeweils etwa 5 Unzen. Formen Sie jedes Stück zu einem ovalen Fleischbällchen und tupfen Sie es dann ab, um ein ovales Pastetchen zu bilden. (Pasteten können einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für das Sandwich: Kochen Sie jedes Patty auf einem heißen Holzkohlegrill oder Broiler für 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. (Ich mag diese Patty gekocht Medium, im Gegensatz zu meinen Burger, die ich auf der seltenen Seite bevorzugen.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Die Baguettes auf Wunsch leicht auf dem Grill anrösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Vom Herd nehmen und dann 1 Esslöffel Tzatziki-Sauce auf die obere Hälfte jedes Baguettestücks verteilen. Wenn die Pasteten fertig sind, vom Herd nehmen und in 3 gleiche Teile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tzatziki

Baguette

Arbol-Pfeffer

Die geschnittenen Stücke über die untere Hälfte des gerösteten Baguettes verteilen. Das Patty mit geschnittenen Tomaten und geschnittenen roten Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Baguette

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten