Big Game Week: Gegrillte Kabeljau-Sliders auf Parker House Rolls

Name: Big Game Week: Gegrillte Kabeljau-Sliders auf Parker House Rolls
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Kabeljaufilets; 4 Streifen gekochter Speck, in zwei Hälften gebrochen; 2 (Winter) gehackte Dillgurken plus 1 Esslöffel Gurkensaft; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 4 grüne Salatblätter, in zwei Hälften gerissen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mayonnaise, normal oder fettarm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Zwiebel; 1 Schuss 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 8 Parker House rolls oder andere dinner rolls; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, dünn geschnitten

Big Game Week: Gegrillte Kabeljau-Sliders auf Parker House Rolls ist ein laktosefrei hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17g protein, 14g Fett, und insgesamt 338 Kalorien. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Salatblätter, grobes Salz und Pfeffer, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Parker Haus Rollen, Parker Haus Rollen, und Parker Haus Rollen.

Anweisungen

Alle Zutaten der Tartarsauce in einer kleinen Schüssel verquirlen. Kühlen Sie die sauce, bis Sie bereit sind, es zu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Heizen Sie den panini-maker gemäß den Anweisungen des Herstellers.Reiben Sie Olivenöl über den Fisch und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Fisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Panini Press

Legen Sie den Fisch auf den Panini-Maker und schließen Sie den Deckel so, dass der obere Rost darauf ruht, ohne ihn zu drücken. Grillen Sie den Fisch, bis er durchgegart und flockig ist, 3 bis 4 Minuten.Für jeden Schieberegler: Teilen Sie eine Rolle der Länge nach in zwei Hälften, um die obere und untere Hälfte zu erstellen. Löffel auf ein wenig Tartarsauce in jeder Hälfte der Rolle. Auf der unteren Hälfte ein Salatblatt, ein kleines Stück Fisch, das auf die Rolle passt, zwei halbe Speckstreifen und eine Tomatenscheibe legen. Schließen Sie den Schieberegler mit der oberen Hälfte der Rolle. Wenn Sie ein wenig festlich sein möchten, können Sie einen Party-Zahnstocher durch die Oberseite des Schiebers stecken, der auch dazu beiträgt, alles zusammenzuhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Tartar Sauce

Tomate

Speck

Fisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Panini Press

Zahnstocher

Grill

Servieren Sie die Schieber sofort mit einer Schüssel New England Clam Chowder, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam Chowder

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und schwarzer Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Kabeljaufilets 4Streifen

gekochter Speck, in zwei Hälften gebrochen 2(Winter)

gehackte Dillgurken plus 1 Esslöffel Gurkensaft 2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer dill 4

grüne Salatblätter, in zwei Hälften gerissen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mayonnaise, normal oder fettarm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Zwiebel 1Schuss

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 8

Parker House rolls oder andere dinner rolls 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Esperto Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.