Bistrosalat mit Spinat-Caesar-Dressing
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 6 Minuten. Eine Mischung aus Sardellen, Dijon-Senf, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Einfaches Pfefferminz-Dessert als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Spinat-Speck-Salat mit Caesar-Dressing, Hähnchen-Caesar-Salat mit Knoblauchcroutons {und leichtem Caesar-Dressing}, und Hähnchen-Caesar-Nudelsalat mit leichtem Caesar-Dressing.
Anweisungen
Dressing zubereiten: Backofen auf 35 Grad vorheizen
Schneiden Sie die Oberseite 1/2 Zoll vom Knoblauchkopf ab und werfen Sie sie weg; Legen Sie den Knoblauch auf ein Stück Folie, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl, würzen Sie ihn mit Salz und wickeln Sie ihn ein. Braten, bis sie weich sind, 30 Minuten. Abkühlen lassen; die Nelken aus der Schale drücken.
Gerösteten Knoblauch, Spinat, Sardellen, Eigelb, Senf, Essig und 3/4 Tasse Wasser in einem Mixer pürieren. Bei laufendem Motor langsam 1 Tasse Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bereiten Sie den Salat vor: Heizen Sie den Grill vor. Pancetta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6 Minuten knusprig kochen; zum Abtropfen auf Papiertücher geben. Die Tropfen in der Pfanne aufbewahren.
Das Brot mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis es geröstet ist. Abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden.
Champignons, Zitronensaft, Tomaten, Mozzarella und Petersilie in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Pancetta, Brotwürfel und 2 Esslöffel Pancetta-Tropfen hinzufügen und werfen. Auf Schüsseln verteilen und mit Dressing beträufeln.
Dressing zubereiten: Backofen auf 35 Grad vorheizen
Schneiden Sie die Oberseite 1/2 Zoll vom Knoblauchkopf ab und werfen Sie sie weg; Legen Sie den Knoblauch auf ein Stück Folie, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl, würzen Sie ihn mit Salz und wickeln Sie ihn ein. Braten, bis sie weich sind, 30 Minuten. Abkühlen lassen; die Nelken aus der Schale drücken.
Gerösteten Knoblauch, Spinat, Sardellen, Eigelb, Senf, Essig und 3/4 Tasse Wasser in einem Mixer pürieren. Bei laufendem Motor langsam 1 Tasse Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bereiten Sie den Salat vor: Heizen Sie den Grill vor. Pancetta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6 Minuten knusprig kochen; zum Abtropfen auf Papiertücher geben. Die Tropfen in der Pfanne aufbewahren.
Das Brot mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis es geröstet ist. Abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden.
Champignons, Zitronensaft, Tomaten, Mozzarella und Petersilie in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Pancetta, Brotwürfel und 2 Esslöffel Pancetta-Tropfen hinzufügen und werfen. Auf Schüsseln verteilen und mit Dressing beträufeln.