Black-eyed Pea Chili mit Quinoa und Mais

Name: Black-eyed Pea Chili mit Quinoa und Mais
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer tassen frische schwarzäugige Erbsen oder 2 1/2 Tassen (1 Pfund) getrocknete Erbsen, über Nacht eingeweicht und abgelassen; 850 Habanero-Pfeffer Tomatenwürfel, mit Saft (feuergeröstet bevorzugt); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mildes Chilipulver; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Chipotle-Pulver, roter Pfeffer oder heiß geräucherter Paprika (nach Geschmack anpassen); 1 vgl. geriebener Parmesan Reispapier; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer oder gefrorener Mais; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 EL Rotweinessig grüne Paprika, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 1 geschmolzener Butte Optional: Keile aus Limette und Avocado, zum Servieren; 2 groß zwiebeln, gehackt (ich benutze eine Küchenmaschine); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochte quinoa, gespült; 1 EL Rotweinessig rote Paprika, gehackt; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet

Das Rezept Black-Eyed Pea Chili mit Quinoa und Mais könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden und 15 Minuten. Für $1.54 pro portion, Sie erhalten eine Suppe, die 8 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11g protein, 2 G Fett, und insgesamt 208 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Kakaopulver, Paprika, Gemüsebrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. olide. Versuchen Sausage & Black-Eyed Pea Chili, Rindfleisch-und-Black-eyed Pea Chili, und Black-Eyed Pea & Wurst Chili für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen, Antihaft-Dutch Oven oder Chili Pot.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Paprika hinzu und kochen Sie weitere 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die schwarzäugigen Erbsen, Brühe und alles durch die Tomaten hinzu. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und köcheln Sie, bis die Erbsen weich sind. Die Zeit variiert je nach Alter der Erbsen, aber rechnen Sie mit mindestens 75 Minuten und fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn es so aussieht, als würde es trocken. Wenn die Erbsen zart sind, überprüfen Sie die Würze und fügen Sie mehr hinzu (dies ist ein guter Zeitpunkt, um die Hitze zu erhöhen, indem Sie mehr Chipotle-Pulver hinzufügen).

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer

Würze

Tomate

Brühe

Erbse

Fügen Sie den Mais und Quinoa hinzu und kochen Sie, bis die Quinoa zart ist, mindestens 20 Minuten. (Wenn der Chili zu "suppig" erscheint, kochen Sie den Topf aufdecken; andernfalls halten Sie es bedeckt.)

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt