Blaubeer-Brombeer-Galette mit Maismehlkruste

Name: Blaubeer-Brombeer-Galette mit Maismehlkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Halb-und-halb oder Schlagsahne, optional; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte butter, in kleine Stücke schneiden; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 groß Eiweiß; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Buttermilch; 2 (Winter) fettfreie Milch; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 220 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tassen Allzweckmehl (ca.; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) turbinado Zucker

Blaubeer-Brombeer-Galette mit Maismehlkruste ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 10 G Fett, und insgesamt 309 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Eiweiß, Buttermilch, Milch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Heidelbeer-Galette mit Maismehl Thymian-Kruste, Blackberry & Blueberry Lattice-top-Torte Mit Zitronen-Maismehl-Kruste, und Geladene Erbstück Tomaten Galette mit Maismehlkruste.

Anweisungen

Um Gebäck zuzubereiten, löffeln Sie Mehl leicht in trockene Messbecher und nivellieren Sie es mit einem Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl und die nächsten 3 Zutaten (durch Salz) in einer Küchenmaschine vermischen; Puls zweimal.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Butter zu Mehlmischung hinzu; Puls 4 bis 5 mal oder bis Mischung grober Mahlzeit ähnelt. Mit prozessor auf, langsam hinzufügen buttermilch durch lebensmittel rutsche; prozess nur, bis teig bildet eine kugel. Teig vorsichtig in einen 4-Zoll-Kreis auf Plastikfolie drücken; abdecken. Chill 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auspacken und Teig auf ein Blatt Pergamentpapier legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Teig in einen 15-Zoll-Kreis rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig und Pergament auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Um Füllung vorzubereiten, kombinieren Beeren und nächsten 3 Zutaten (durch Saft) in einer mittelgroßen Schüssel; werfen sanft zu beschichten. Ordnen Sie die Beerenmischung in der Mitte des Teigs an und lassen Sie einen 2-Zoll-Rand. Falten Kanten des Teigs in Richtung Mitte, Drücken Sie vorsichtig zu versiegeln (Teig wird nur teilweise bedecken Beerenmischung).

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren